Tbikha Milliannaise
La recette traditionnelle de la "Tbikha Milliannaise" : une saveur chaleureuse de l'hiver La Tbikha Milliannaise, également appelée "Tbikha d'hiver", est l'un des plats traditionnels algériens les plus appréciés pendant la ...

Tbikha, est une spécialité algérienne, souvent appréciée en hiver.
C'est une sorte de jardinière de légumes qui peut inclure des fèves, des petits pois, et parfois d'autres légumes de saison. La préparation se fait généralement avec des épices comme ...

"Qataâ Ouarmi" : Une spécialité traditionnelle de Blida
"Qataâ Ouarmi" est un plat traditionnel emblématique de la ville de Blida, en Algérie. Idéal pour les journées froides, ce mets simple et économique est particulièrement prisé des familles. Ingrédients du ...

Recette du Metwem (لمتوم)
Un plat traditionnel algérien riche en saveurs et simple à préparer, idéal pour les amateurs de cuisine authentique. Ingrédients : 500 g de viande d’agneau ou de bœuf (ou morceaux de poulet ...

Recette authentique de couscous kabyle : Taghdiwth
Ingrédients : Pour le couscous : 500 g de semoule de blé ...

Hachis parmentier de bœuf au panais
Pour 4 personnes il vous faut: 500 g de viande hachée pur bœuf 1 oignon jaune 1 échalote 300 g de pommes de terre 500 g de panais huile d'olive 200 g d'emmental râpé 10 cl de ...

El mardoud, une des spécialités culinaires du sud algérien
INGRÉDIENTS - 500 g de viande d'agneau - 3 cuillères à soupe d'huile - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de Ras El Hanout (mélange d'épices) et à Laghouat on ajoute une ...

Recette Simple de Nachos (Faits maison)
**Ingrédients :** - 200 g de chips de tortilla (tortilla chips) - 150 g de fromage râpé (cheddar, monterey jack ou mélange de fromages) - 1 boîte de haricots noirs ou rouges (facultatif) - ...

Soupe de Poulet aux Tomates
Ingrédients : - 8 à 10 grosses pièces de poulet - 3 poivrons rouges - ½ kg de tomates de taille moyenne - 2 oignons - 1 tasse d'huile - 5 gousses d'ail - Racine de gingembre - ...