بطاطا مكعبة بالفرن مع الدجاج والبصل والأعشاب العطرية 🍗🥔🌿
المكونات (تكفي 4 أشخاص) 4 حبات بطاطا متوسطة 2 قطع دجاج (أفخاذ ...

السردين في الفرن: كامل أم منزوع الأحشاء؟
يُعد السردين من أشهر أسماك البحر الأبيض المتوسط وأكثرها فائدة، فهو غنيّ بأحماض أوميغا-3، والكالسيوم، والبروتينات، ويُعتبر وجبة صحية واقتصادية. لكن السؤال الذي يطرحه الكثيرون: هل نطهى السردين كاملاً مع ...

ناتشوز سريعة في المنزل
المكونات : كيس كبير من رقائق الذرة (ناتشوز طبيعي) 200 غرام جبن مبشور (شيدر أو موزاريلا أو خليط جبن مكسيكي) 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة (اختياري) 1 فلفل ...

دوبارة منزلية سهلة
المكونات : 500 غرام حمص منقوع (أو فاصوليا بيضاء حسب الرغبة) 4 فصوص ثوم مهروسة 2 حبات طماطم مبشورة (أو 200 مل عصير طماطم) 2 حبات فلفل حار (حسب الذوق) 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ...

الباييا الجزائرية بالمأكولات البحرية (بدون لحم وبدون بلح البحر)
المقادير (لـ6 أشخاص): المأكولات البحرية : 500 غرام من الجمبري (بقشره أو مقشر) 300 غرام من الكالامار (مقطع إلى دوائر) 2 شرائح من السمك الأبيض (ميرلان أو كابيا)، مقطعة إلى مكعبات الخضر : 2 حبات فلفل ...

لحم مبخر ومحمر في الفرن
المقادير : 1 كغ لحم (غنم أو بقري) 2 ملاعق كبيرة ملح 2 ملاعق صغيرة كمون حبة بصل متوسطة، مقطعة إلى أرباع 50 غ زبدة مذابة ورقة غار ماء للتبخير مكونات إضافية للتقديم (اختياري) : خضار مطهية بالبخار (جزر، ...

مرقة بالدجاج تقدم مع الفريت والزيتون الأخضر
المقادير والطريقة: أربع فصوص ثوم كغ 1.5 دجاج ملعقة كبيرة مملوءة بالكزبرة والبقدونس ربع كوب زيت نباتي نصف حبة ليمون (معصورة) فلفل أسود، ملعقة صغيرة زنجبيل، ونصف ملعقة صغيرة كركم غ 100 زيتون أخضر حبة بطاطا كبيرة مقطعة ...

كسكس مدفون بالدجاج والزبيب
🧺 المكونات : الكسكس : 500 غرام من الكسكس المتوسط ملعقتان كبيرتان من الزيت (زيت نباتي أو زيت الزيتون) القليل من الملح ماء للطهي على البخار لتحضير الدجاج : دجاجة مقطعة إلى قطع بصلة أو بصلتان متوسطتا الحجم، ...

أجنحة دجاج مشوية بتتبيلة لذيذة وسريعة التحضير ❤️
المكونات: 1 كيلو من أجنحة الدجاج بصلة متوسطة الحجم ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم أو 2 حبة طماطم مقشرة نصف ملعقة صغيرة قرفة 5 فصوص ثوم كبيرة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بابريكا ربع كوب زيت نباتي ملعقتان ...