بيتزا مكسيكية بالفلفل

المكونات

• عجينة بيتزا جاهزة

• 200 غ لحم مفروم (بقري أو دجاج)

• 2 ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم

• 1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح

• 1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح

• بصلة صغيرة مفرومة

• 100–150 غ جبن موزاريلا مبشور

• 2 ملعقة كبيرة ذرة حلوة (اختياري)

• فلفل حار طازج أو مجفف حسب الرغبة

• ملح، فلفل أسود

• كمون، بابريكا

• زيت زيتون

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2. في مقلاة، حمّر البصل بقليل من زيت الزيتون، ثم أضف اللحم المفروم واطهه جيدًا.

3. تبّل بالملح، الفلفل، الكمون والبابريكا، ويمكن إضافة القليل من الفلفل الحار لنكهة مكسيكية أقوى.

4. افرد عجينة البيتزا في صينية.

5. وزّع صلصة الطماطم فوق العجينة.

6. أضف خليط اللحم، ثم شرائح الفلفل والذرة.

7. رشّ الجبن المبشور على الوجه.

8. اخبز لمدة 12–15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمّر الأطراف.

تُقدّم ساخنة مع صلصة حارة أو صلصة ثوم حسب الرغبة. بالهناء والشفاء! 🌶️🍕