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Aubergines au vinaigre et à l’ail 🍆🧄 Ingrédients :
Tranches d’aubergines
Vinaigre blanc
Ail haché
Piment rouge coupé finement
Persil ou coriandre fraîche
Sel
Une pincée de sucre
Cumin moulu
Préparation :
Pré-traitement des aubergines :
Saupoudrez de sel les tranches d’aubergine et laissez-les reposer pendant 15 minutes. ...
Aubergines marinées (Mkhallal Badhinjan) 🫙🍆 Ingrédients :
2 kg d’aubergines de petit calibre (lavées, sans les pédoncules)
4 piments verts doux ou forts (finement hachés)
1 piment rouge (coupé en fines lamelles)
6 gousses d’ail (hachées finement)
1 cuillère à ...
Bâtonnets d’aubergines croustillants 🍆✨ Préparation :
Préparer les aubergines :
Épluchez les aubergines et coupez-les en tranches, puis en bâtonnets de taille égale.
Salez légèrement et laissez reposer pendant 10 minutes pour qu'elles libèrent leur excès d’eau.
Ensuite, ...
LES LENTILLES EXPRESS RECETTE RAPIDE ET FACILE À FAIRE L’a’adess, chorba aux lentilles
Ce plat réconfortant par excellence est l’une des préparations phares de l’hiver dans les foyers algériens. Il s’agit d’une soupe de lentilles que l’on peut préparer avec ...
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse
Ingrédients pour 4 personnes
360g de tagliatelles poids cuit ou pâte fraîches
250g de blanc de poulet
250g de champignons frais de Paris
2 ...
Poulet à l'ail et au miel ! Dîner prêt en 15 minutes Recette et ingrédients :
0:00 – Introduction
0:01 – 2 poitrines de poulet
0:48 – Sel
0:58 – Poivre noir
1:26 – Farine tout usage
1:52 – 40g de beurre
2:15 – 3 gousses d'ail
3:12 – Oignon ...