سوفلي بالتن و الجبن
مقادير: 2 كيسان فارينة ماء دافئ م ك خميرة شوية سكر ملح شوية زبدة باش تبسس بها الفرينة الطريقة تخلط جميع المكونات و تعجنها جيدا حتى تصبح العجينة ملساء الحشو: الجبن، زيتون مقطع و بصل مفروم بيض مسلوق و بطاطا ...

البقلاوة التقليدية الجزائرية
مقادير العجينة 4 كيلات فرينة (نوع: T45، الكيلة تعادل تقريباً 200غ) ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح كيلة مارغرين مذابة وباردة تماماً (لابيل أفضل) نصف كيلة ماء نصف كيلة ماء زهر ...

خبزة محشية 😋
🔹 المقادير: 1 كوب سميد ناعم 2 كوب فرينة 4 ملاعق كبار زيت 1 م ص خميرة الخبز 1 م ص ملح ماء دافئ للعجن 🔹 الحشو: لحم مفروم بصل ثوم ملح فلفل ...

فوائد الــكــرفــس
1. الكرفس هو من النباتات العطرية التي لها رائحة شديدة فهو من عائلة الخيميات التي تضم البقدونس والشمر، لكنه يزرع في الظل . 2. تخفيض ضغط الدم المرتفع 3. تقوية المناعة 4. مكافحة ...

نبتة المريوت: كنز طبيعي لا يُقدّر بثمن!
يحمل هذا النبات أسماء عديدة مثل: حشيشة الكلب، فراسيون أبيض، كرنب جبلي. ورغم طعمه المر ورائحته النفاذة، إلا أن خصائصه العلاجية تجعله لا يُقدر بثمن. فوائد المريوت: من الرأس إلى القدمين 1. ...

مقروط الكوشة الجزائري
المقادير: 500غ سميد متوسط 250غ فرينة 125غ سمن 125غ زبدة 25ملل زيت نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية فانيليا رشة مليحة ملح( باش مايجيناش المقروط سامط) 200/250 ملل خليط مازهر وماء عسل الحشو: 4كيلات لوز أو كاوكاو محمص مليح ومرحي شوية ...

صابلي ولا أروع
المقادير: كوب سكر حبيبات كوب زيت صفار بيضة رشة ملح ملعقة كريم باتيسيير 125غ زبدة نكهة الكراميل كيس فانيلا دقيق شكولا للتزيين الطريقة: نخفق الزبدة مع السكر جيدا نضيف الزيت البيض مع الفانيلا نخفق الكل جيدا نضيف معلقة ...

كيش بالسلق و تونة و عجينة الزيت الهشة
هشاشة ذوق و بنة العجينة: نصف كأس زيت ربع كأس ماء عادي بيضة نصف م ص ملح نصف م ص خميرة الحلوى فلفل اسود الفرينة نخلط السوائل جيدا بالفوي و نظيف الفرينة تدريجيا حتى تنطم ...

تحلية الفلون بالشوكولا بثلاث طبقات
المقادير: للكيكة: 1 بيضة رشة ملح 4 ملاعق كبيرة سكر 6 ملاعق كبيرة زيت 6 ملاعق كبيرة حليب دافئ 5 ملاعق كبيرة دقيق (يمكن تعديلها حسب حجم البيضة) 1 ملعقة كبيرة كاكاو (نوعية جيدة) كيس خميرة حلويات (10 غرام) لكريمة ...