Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : cuisinealgerienne
السابق
-
طبق شليطة "chlita" ، القبائلي التقليدي،
هذا النوع نسميه في ايث يعلى ب "ثاماداسث"" Thamadasth" او "ثازڨزاوث" "Thazegzawth" 🌶🍅🌿 نفس خطوات الشليطة المتعارف عليها، نقوم بشوي الفلفل و الطماطم، و تقطيعهم في "ثاربويث" "Tharvouyth" لكن لا نقوم بطبخها، نقطع البيض المغلي عليها و نضيف الملح و زيت ...
التفاصيل
-
صامصة مقلية بخبز التورتيلا (سهلة، اقتصادية ومتنوعة الحشوات)
المكونات الأساسية: خبز تورتيلا كبير (تُقسم كل خبزة إلى 3 مستطيلات) 2 بيضات مخفوقة شابلور (خبز مطحون) زيت للقلي الحشوات (6 أنواع حسب المتوفر): 1️⃣ حشو الدجاج بالكريمة صدور دجاج مقطعة قطعًا صغيرة بصلة مفرومة ملح، فلفل أسود، كاري جبن طري أو جبن مثلثات 2️⃣ حشو الجبن والأعشاب جبن طري جبن مبشور معدنوس، زعتر 3️⃣ ...
التفاصيل
-
كيك يومي سريع ولذيذ
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة 150 غ سكر (حوالي ¾ كأس عنبة) 1 كأس عنبة حليب (حوالي 200 مل) ½ كأس عنبة زيت نباتي (حوالي 100 مل) 1 ملعقة صغيرة فانيليا 250 غ دقيق أبيض (حوالي 2 كؤوس عنبة ممسوحة) ...
التفاصيل
-
الروزيتة المقلية بالفرينة مع صلصة الطماطم
المقادير (لـ 4 أشخاص) الروزيتة 1 كلغ سمك الروزيتة منظف ومقطع 150 غ فرينة ...
التفاصيل
-
ميني بيتزا مدوّرة بالطماطم، التونة والجبن
المكونات (10 إلى 12 ميني بيتزا) 300 غ عجينة بيتزا 150 غ صلصة طماطم ...
التفاصيل
-
بيتزا بالصلصة الحمراء، اللحم المفروم وصدور الدجاج 🍕
المكونات 250 غ من عجينة البيتزا (جاهزة أو محضّرة في المنزل) 100 غ لحم مفروم (بقر أو دجاج) 100 غ صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة 150 غ جبن موتزاريلا مبشور أو شرائح 100 مل صلصة طماطم (أو معجون طماطم متبّل) 1 بصلة مفرومة ناعماً (اختياري) ملعقة ...
التفاصيل
-
الخليع بالبيض
المكونات كمية من الخليع (حسب عدد الأشخاص) 3 إلى 5 بيضات ...
التفاصيل
-
مرقة الجلبانة باللحم
المكونات 500 غ لحم (غنم أو بقر) مقطع 300 غ جلبانة (بازلاء) طازجة أو مجمدة ...
التفاصيل
-
خبز النخالة: الفوائد والسلبيات
خبز النخالة (أو خبز نخالة القمح) هو خبز مُدعَّم بنخالة القمح، وهي القشرة الخارجية لحبة القمح. يتميّز باحتوائه على نسبة أعلى من الألياف مقارنة بالخبز الأبيض، كما أن قوامه أكثر كثافة وطعمه قريب من نكهة البندق. فوائد خبز النخالة غني بالألياف غير ...
التفاصيل
السابق
إضافة مقال
