🥪 خبز مصغر محشي بسلطة التونة والخضر

🛒 المكونات (لـ 8 إلى 10 قطع)

للخبز:

• 2 كوب سميد ناعم

• نصف كوب فرينة

• ملعقة صغيرة خميرة فورية

• ملعقة صغيرة سكر

• ملعقة صغيرة ملح

• ماء دافئ للعجن

للحشوة:

• علبة تونة مصفاة

• نصف كوب ذرة

• ملعقتان كبيرتان زيتون أخضر مقطع

• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة مايونيز أو جبن طري

• أوراق خس

• ملح وفلفل حسب الذوق

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ تحضير الخبز:

• نخلط السميد، الفرينة، الخميرة، السكر والملح.

• نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.

• نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة.

• نشكل كريات صغيرة ونفردها قليلاً على شكل أقراص.

• نطهيها في مقلاة ساخنة بدون زيت حتى تتحمر من الجهتين.

2️⃣ تحضير الحشوة:

• في وعاء، نخلط التونة، الذرة، الزيتون والمايونيز.

• نضيف القليل من الملح والفلفل حسب الحاجة.

3️⃣ الحشو والتقديم:

• نفتح الخبز من الجانب برفق.

• نضع ورقة خس ثم نضيف خليط التونة.

• يقدم مباشرة وهو طري ودافئ.

✨ نصائح

• يمكن إضافة خيار أو طماطم مقطعة صغيرة.

• يمكن استبدال التونة بالدجاج المفتت.

• مثالي للضيافة، الحفلات أو كعشاء خفيف.

إذا رغبت، أستطيع أن أقدم لك نسخة أكثر اقتصادية أو وصفة خبز أسرع بدون تخمير.