Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Les bienfaits du lait fermenté (Raïb) :
    Les bienfaits du lait fermenté (Raïb) :
    La consommation de lait fermenté aide à éliminer la graisse accumulée dans la région abdominale (le ventre). Il contient des bactéries bénéfiques qui facilitent la digestion, réduisent les ballonnements, nettoient l’estomac ...
  • Mille-feuille maison à base de pâte à filo frite et de crème fraîche.
    Mille-feuille maison à base de pâte à filo frite et de crème fraîche.
    C’est une version revisitée du mille-feuille, légère et croustillante, très populaire dans certaines variantes orientales ou méditerranéennes. 🥄 Ingrédients : Pour les feuilles croustillantes : 6 à 8 feuilles de pâte à ...
  • Salades savoureuses
    Salades savoureuses
    1. Salade de poivrons grillés Faites griller les poivrons (doux ou épicés selon votre goût), épluchez-les et retirez les graines. Coupez-les en lanières, puis assaisonnez avec de l’huile d’olive, de l’ail écrasé, ...
  • Viande à la vapeur puis rôtie au four
    Viande à la vapeur puis rôtie au four
    Ingrédients : 1 kg de viande (agneau ou bœuf) 2 cuillères à soupe de sel 2 cuillères à café de cumin 1 oignon moyen, coupé en quartiers 50 g de beurre fondu 1 feuille de laurier Eau ...
  • Poulet en sauce avec frites et olives vertes
    Poulet en sauce avec frites et olives vertes
    Ingrédients : 4 gousses d’ail 1,5 kg de poulet 1 cuillère à soupe de coriandre et de persil hachés 1/4 verre d’huile végétale 1/2 citron (pressé) Poivre noir, 1 cuillère à café de gingembre, 1/2 cuillère ...
  • Medfoun au poulet et raisins secs
    Medfoun au poulet et raisins secs
    🧺 Ingrédients : Pour le couscous : 500 g de couscous moyen 2 c. à soupe d’huile neutre ou d’olive Sel Eau pour la vapeur Pour la sauce : 1 poulet découpé en morceaux 2 oignons moyens émincés 2 ...
  • Confiture de figues sans sucre ajouté – 100% naturelle et maison 🍯🍃
    Confiture de figues sans sucre ajouté – 100% naturelle et maison 🍯🍃
    Ingrédients : 1 kg de figues bien mûres 2 pommes (riches en pectine, pour la texture) 100 ml d’eau Le jus d’un citron 1 cuillère à café de cannelle (optionnelle) Préparation : Lavez les figues et coupez-les ...
  • Sablés « Snioua » sans œufs – Recette algérienne fondante 🇩🇿🥜🍪
    Sablés « Snioua » sans œufs – Recette algérienne fondante 🇩🇿🥜🍪
    Ingrédients : ¾ de verre d’huile ½ verre de sucre en poudre ½ verre de Halwat Turk (pâte de sésame – tahiné sucré) ½ verre de cacahuètes grillées et concassées grossièrement 2 grandes cuillères de ...
  • Fondant Citron Mascarpone
    Fondant Citron Mascarpone
    Ingrédients : 200 g de mascarpone 150 g de sucre 100 g de beurre 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique Le jus et le zeste de 2 citrons Une pincée de sel Instructions : Préchauffez ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
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  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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