Pizza maison à la sauce tomate, viande hachée et blanc de poulet 🍕

Ingrédients (pour 1 pizza de 30 cm environ)

• 250 g de pâte à pizza (faite maison ou prête à l’emploi)

• 100 g de viande hachée (bœuf ou poulet)

• 100 g de blanc de poulet, coupé en petits morceaux

• 150 g de mozzarella râpée ou en tranches

• 100 ml de sauce tomate (ou purée de tomates assaisonnée)

• 1 oignon finement haché (facultatif)

• 1 c. à s. d’huile d’olive

• Sel, poivre, herbes de Provence ou origan

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C.

2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande hachée et le blanc de poulet. Assaisonner de sel, poivre et herbes, et cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée.

3. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson ou un moule.

4. Étaler uniformément la sauce tomate sur la pâte.

5. Répartir le mélange viande hachée et poulet sur la sauce.

6. Ajouter la mozzarella par-dessus.

7. Enfourner 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

8. Servir chaud, éventuellement avec un filet d’huile d’olive ou quelques feuilles de basilic frais.