Loubia Yabssa en sauce
Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de haricots blancs secs (trempés la veille) 1 oignon moyen, finement haché 2 à 3 gousses d’ail écrasées 2 c. à soupe d’huile (ou mélange beurre clarifié et ...

Recette judéo-oranaise derbawiya
Délicieuse en hors d’œuvre ou pour accompagner une viande blanche ou poisson Fonds artichauts * 1gousse Ail * 1Orange * 1Cuil. à soupe de curcuma * Sel * Poivre * Coupez l’orange en rondelles. * Coupez les fonds ...

Spaghettis à l’ail
250 g de spaghettis, 6 à 8 gousses d’ail, persil, sel, poivre, huile d’olive, fromage râpé Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau salée agrémentée d’un filet d’huile d’olive. ...