Pizza maison à la sauce tomate, viande hachée et blanc de poulet 🍕
Ingrédients (pour 1 pizza de 30 cm environ) 250 g de pâte à pizza (faite maison ou prête à l’emploi) ...

El Khliʿ bel Bayd (Khliʿ aux œufs)
Ingrédients Une quantité de khliʿ (viande séchée, selon le nombre de personnes) ...

Marga Jelbana bell7am
Ingrédients 500 g de viande (agneau ou bœuf, en morceaux) 300 g ...

Loubia Yabssa en sauce
Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de haricots blancs secs (trempés la veille) 1 oignon moyen, finement haché 2 à 3 gousses d’ail écrasées 2 c. à soupe d’huile (ou mélange beurre clarifié et ...

Recette judéo-oranaise derbawiya
Délicieuse en hors d’œuvre ou pour accompagner une viande blanche ou poisson Fonds artichauts * 1gousse Ail * 1Orange * 1Cuil. à soupe de curcuma * Sel * Poivre * Coupez l’orange en rondelles. * Coupez les fonds ...

Spaghettis à l’ail
250 g de spaghettis, 6 à 8 gousses d’ail, persil, sel, poivre, huile d’olive, fromage râpé Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau salée agrémentée d’un filet d’huile d’olive. ...

Tajine à la viande d’agneau (Recette oranaise)
Ingrédients : 350 g viande d’agneau 400 g de pomme de terre 1 botte de persil 300 gr de fromage râpé 1 oignon 1 cuillère a soupe de beurre Huile d'olive ...

TAJINE EPAULE POMMES DE TERRE
INGREDIENTS 350 g viande d’agneau 400 g de pomme de terre 1 botte de persil 300 gr de fromage râpé 1 oignon 1 cuillère a soupe ...

Tajine de joues de lotte aux abricots et langoustines
Les très raffinées joues de lotte viennent se marier aux non moins raffinées langoustines accompagnées de petits abricots bien ronds et moelleux, le tout dans un délicieux mélange d'épices... INGRÉDIENTS (1 ...