Poivrons verts farcis à la viande(Dolma) Ingredients :
1 kg. de viande de mouton
12 beaux poivrons verts et ronds
2 c. a soupe de smen
2 oignons
500 grs. de viande rouge hachée
1 ...
Soufflé de viande au fromage- viande beldjben Ingredients :
1.5kg de viande de mouton(epuale de préférence)
8 oeufs
200g de gruyère râpé
1 oignon
1 c .à soupe de smen
1/4 c. a café de poivre ...
Blanquette de veau Ingredients :
1kg de veau(poitrine et épaule)
1 oignon
1 bouquet garni
2 c.à soupe de beurre
2 c.à soupe de farine
2 jaune d'oeufs
4 c. à ...
Viande au céleri Ingredients :
1kg de viande de mouton
1.5kg de céleri en branche
1 oignon
1 C. à soupe de smen
1 pincée de cannelle
1 bouquet de persil
...
Viande aux cardons- Khorchef Ingredients :
1kg de viande de mouton
1.5kg de cardons tendres
1 petit oignon
1 C. à soupe de smen
1/4 de c à café de cannelle
1 ...
Gros intestin de mouton farci –Dolma masran Ingredients :
1kg de viande de mouton
1kg de viande hachée
2 gros intestins
2 oignons
2 C. à soupe de smen
1 bouquet de persil
1 citron
...
Cardons avec viande en sauce blanche Ingredients :
1 kg. de viande de mouton,
1 petit oignon sec de préférence
1,5 kg de cardons
1 c. à soupe de smen
1 bonne poignée de pois ...
Viande au céleri en sauce blanche Ingredients :
1 kg de viande de mouton
1,5g de céleri en branche
1 oignon vert
1 c. à soupe de smen
1 c. à café de sel ...
La viande aux pêches Ingredients :
1 kg. de viande de mouton
1 oignon
1 poignée de pois chiche trempés la veille
1 c. à soupe de smen, 1 pincée de poivre noir
...
LES LENTILLES EXPRESS RECETTE RAPIDE ET FACILE À FAIRE L’a’adess, chorba aux lentilles
Ce plat réconfortant par excellence est l’une des préparations phares de l’hiver dans les foyers algériens. Il s’agit d’une soupe de lentilles que l’on peut préparer avec ...
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse
Ingrédients pour 4 personnes
360g de tagliatelles poids cuit ou pâte fraîches
250g de blanc de poulet
250g de champignons frais de Paris
2 ...
Poulet à l'ail et au miel ! Dîner prêt en 15 minutes Recette et ingrédients :
0:00 – Introduction
0:01 – 2 poitrines de poulet
0:48 – Sel
0:58 – Poivre noir
1:26 – Farine tout usage
1:52 – 40g de beurre
2:15 – 3 gousses d'ail
3:12 – Oignon ...