Salade de légumes
Ingrédients 150g de pommes de terre 150g de carottes. 150g d'haricots verts. 4 oeufs. 150g de chou-fleur. Du thon en boite. Poivre. Persil. Sel. De l'huile d'olive Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes Préparations Commencer par laver les légumes, puis éplucher ...

Pois chiches aux olives
Ingrédients 500g de pois chiches trempés la veille. 200g de tomates cerise. 70g d’olives noires. 1 poivron vert. 4 brins de menthe fraîche. ½ cuillère de ras-el-hanout. 2 cuillères à soupe de vinaigre. 3 cuillères à soupe d’huile ...

Pois chiches pimentés
Ingrédients 500g de pois chiches trempés la veille. 3 gousses d’ail. 1 branche de persil. 1 pincée de paprika. 1 pincée de piment rouge en poudre. De l’huile d’olive. Du sel. Préparations Tout d’abord, faire cuire sur feu doux, ...

Salade de pomme de terre
Ingrédients 500g de pommes de terre du persil de l'ail 1 citron. des olives noires. du sel. du poivre noir. Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Préparations Faire cuire les pommes de terre dans leur pelure, les éplucher ...

Poivrons farcis au oeufs
Ingrédients 6 poivrons doux. 6 oeufs. 12g de farine ou d'amidon. Persil. Poivre. De l'huile. Sel. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Préparations Commencer par épépiner les poivrons. Ensuite, battre les oeufs en omelette avec le persil haché, ...

Poivrons farcis aux anchois
Ingrédients 6 poivrons verts ou rouges. 125g d'olives noires. 6 filets d'anchois. 1 citron. 1dl d'huile d'olive soit 1 verre à thé. Poivre. Sel. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Préparations Griller les poivrons, les peler et les ...

Olives vertes sauce piquante
Ingrédients 500g d'olives vertes dénoyautées. 1 petit citron. 5 gousses d'ail. De l'Harissa.* 2dl d'huile soit 1 verre classique. Sel. Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Préparations Dans un premier temps, piler l'ail avec l'harissa et délayer ...

Foie en sauce rouge
Ingrédients 500g de foie d'agneau ou de veau. 5 gousses d'ail. 12g de carvi fraîchement moulu soit 1 cuillère à soupe. 3 piments secs, épépinés et trempés. 12g de poivre rouge soit 1 cuillère à ...

Foie aux oignons vinaigrés
Ingrédients 700g de foie d'agneau. 500g d'oignons secs. 2dl d'huile soit 1 verre classique. 4cl de vinaigre soit 2 cuillères à soupe. Persil haché. Poivre noir. Sel. Préparations Couper le foie en petits dés ou en tranches, saler, poivrer ...