Fenouils sauce piquante
Ingrédients 1kg de fenouil 2dl d'huile soit 1 verre classique 1 tête d'ail 2 piments forts Poivre noir Sel. Préparation : 35 minutes Cuisson : 60 minutes Préparations Tout d'abord, faire bouillir durant 30 minutes le fenouil dans de ...

Cylindres de courgettes au thon
Ingrédients 4 courgettes. Du fromage frais (ex : St Moret) 1 boîte de thon au naturel. ½ Poivron jaune. ½ Poivron rouge. De l'huile d'olive. 1 citron. Sel. Poivre. Préparation : 35 minutes Cuisson : 5 minutes Préparations Tout d'abord, couper les ...

Salade de courgettes
Ingrédients 1kg de courgettes. 1 tête d'ail. Du sel. Du poivre. Du jus de citron. Des tomates cerises. Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Préparations Commencer par faire bouillir les courgettes dans de l'eau salée. Ensuite, couper-les ...

Courgettes aux oignons vinaigrés
Ingrédients 500g de courgettes tendres. 250g d'oignons secs. 1 cuillère à soupe de vinaigre. Poivre. De l'huile pour friture. Sel. Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Préparations Faire frire les courgettes salées et poivrées, coupées en rondelles. Ensuite, ...

Salade de concombres
Ingrédients 5 beaux concombres De la menthe fraîche 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre du sel du poivre noir Le zeste d'une orange Préparation : 15 minutes Cuisson : Aucune Préparations Commencer par éplucher, laver ...

Salade de carottes
Ingrédients 500g de carottes de l'ail du persil 1 citron Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Préparations Faire bouillir les carottes dans de l'eau salée, les égoutter puis les couper en rondelles fines, ensuite les ...

Carottes sauce piquante
Ingrédients 500g de carottes nouvelles. 1 tête d'ail. 2 piments secs égrenés. Poivre rouge. 1dl de vinaigre soit 1 verre à thé. 2dl d'huile soit 1 verre classique. 1 pincée de carvi. Sel. Préparation : 35 minutes Cuisson : ...

Bricks à la purée de pommes de terre
Ingrédients 1kg de pommes de terre. 1/2 litre de lait. 1 douzaine de feuilles de Dioul* 50g de beurre. Poivre. Sel. De l'huile pour friture Préparation : 40 minutes Cuisson : Aucune Préparations Tout d'abord, choisir des pommes de terre ...

Aubergines à la sauce vinaigrée
Ingrédients 1kg d'aubergines. 5 gousses d'ail. Carvi. Du vinaigre. De l'huile d'olive. Sel. Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Préparations Faire griller les aubergines et ensuite les peler. Préparer une sauce avec le carvi, le sel et l'ail ...