Articles BLOG : cuisinealgerienne | vitaminedz.com

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- Le potiron… l’allié santé après 50 ans

Le potiron n’est pas qu’un simple légume de saison, c’est un véritable compagnon de vie qui apporte énergie, équilibre et protection contre les maladies liées au vieillissement. ❤️ 1. Cœur et circulation sanguine Sa ...

- Secrets de preparation d'un bon thé du désert

Le thé du désert, appelé aussi atay sahraoui ou tout simplement atay, est bien plus qu’une boisson : c’est un rituel social, une manière d’accueillir, de partager et de prendre le temps. Sa préparation demande patience et savoir-faire. Voici les ...

- Les Haricots Verts : Une Pharmacie Naturelle

Les haricots verts ne sont pas seulement un légume ; ils constituent une véritable pharmacie naturelle riche en nutriments qui soutiennent la santé cellulaire, aident les patients souffrant de hernie discale, bénéficient aux diabétiques et contribuent à l'élimination efficace des ...

- Pain Complet Beurre Frais : Un Duo Simple et Nutritif

Le pain complet accompagné de beurre frais est l’une des collations les plus simples et pourtant, bien choisie, elle peut être très bénéfique pour la santé. 🍞 Pain Complet : Fibres et Énergie Durable Le pain complet est préparé avec de la ...

- Salade Tomate – Oignon Rouge – Huile d’Olive – Vinaigre : Un Trésor Santé

Une simple salade à base de tomates, d’oignons rouges, d’huile d’olive et de vinaigre n’est pas seulement délicieuse : c’est un concentré de nutriments et un allié pour la santé. 🍅 Tomate : Antioxydants et Vitamines La tomate est riche en lycopène, ...

- Sardines au Four : Entières ou Vidées ?

Les sardines sont l’un des poissons les plus appréciés de la Méditerranée. Riches en oméga-3, en calcium et en protéines, elles sont une excellente option pour un repas sain et économique. Mais une question se pose souvent : faut-il les ...

- Salades savoureuses

1. Salade de poivrons grillés Faites griller les poivrons (doux ou épicés selon votre goût), épluchez-les et retirez les graines. Coupez-les en lanières, puis assaisonnez avec de l’huile d’olive, de l’ail écrasé, du cumin, une cuillère à café de concentré de tomate, ...

- Viande à la vapeur puis rôtie au four

Ingrédients : 1 kg de viande (agneau ou bœuf) 2 cuillères à soupe de sel 2 cuillères à café de cumin 1 oignon moyen, coupé en quartiers 50 g de beurre fondu 1 feuille de laurier Eau pour la vapeur Accompagnements (facultatif) : Légumes vapeur (carottes, courgettes, pommes de ...

- Poulet en sauce avec frites et olives vertes

Ingrédients : 4 gousses d’ail 1,5 kg de poulet 1 cuillère à soupe de coriandre et de persil hachés 1/4 verre d’huile végétale 1/2 citron (pressé) Poivre noir, 1 cuillère à café de gingembre, 1/2 cuillère à café de curcuma 100 g d’olives vertes 1 grosse pomme de ...

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