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Articles : cuisinealgerienne
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Cake au fromage végétalien
Ingrédients : 3 œufs (battre un œuf pour le jaune) 1 tasse de lait 1 tasse de yaourt 1 tasse d'eau pour mesurer l'huile 1 tasse de fromage végétalien 2 poivrons doux 2 poivrons verts 1 pomme de terre Une poignée de persil Sel et poivre 2 sachets de levure chimique 2,5 ...
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"Khobz El Golla"
Originaire de la région de Touat à Adrar, Algérie. Il s'agit essentiellement d'un pain cuit sur "El Golla", une sorte de plaque de cuisson spécialement conçue. Chaque foyer dans la région d'Adrar possède généralement ces deux outils essentiels pour préparer ...
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F'tir Tajine :
#Pâte : 3 tasses de farine + 1 cuillère à soupe de levure + 1 cuillère à soupe de sucre + 1/2 cuillère à soupe de sel + 4 cuillères à soupe d'huile. Mélangez les ingrédients, pétrissez pendant environ 5 ...
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Brioche délicieuse et facile à préparer.
Ingrédients: 250 g de farine 50 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait en poudre 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 cuillère à soupe bien remplie de beurre ramolli Vanille Une pincée de sel Eau tiède Pour la dorure : 1 œuf battu avec ...
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Auzia, actuelle Sour El Ghozlane, est une ancienne ville antique située dans le centre de l'Algérie.
Histoire Auzia est la première forteresse de province romaine fondée en Algérie, à l'origine sur une ville numide. Sa construction date de l'an 33 av. J.-C. sous le règne de l'empereur Auguste. Elle devient rapidement la capitale des régions des hauts-plateaux, ...
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FLAN POUR LES FÊTES
3 cuillères à soupe de sucre en poudre 100 g d'amandes caramélisées moulues 400 ml de crème épaisse 750 ml de lait 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 sachets de flan (crème dessert) Préparation : Faites fondre 3 cuillères à soupe de sucre en ...
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Gâteau "Hilal" aux graines de sésame et cacao - Pâtisseries d'antan
Ingrédients : 250 grammes de margarine ou de beurre animal 2 tasses d'huile végétale 2 tasses de sucre granulé 200 grammes de cacao grillé et moulu 200 grammes de sésame ou de graines de sésame grillées et moulues 1 tasse d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à ...
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Crêpes turques à la pâte croustillante
Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse de fromage râpé et 1 tasse de beurre ramolli (besoin de 2 tasses au total) Sel 1 petite cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure chimique Lait tiède Garniture : Poulet Oignon Fromage Poivron vert Sel, poivre noir La garniture reste ...
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Crêpes turques à la pâte croustillante
Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse de fromage râpé et 1 tasse de beurre ramolli (besoin de 2 tasses au total) Sel 1 petite cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure chimique Lait tiède Garniture : Poulet Oignon Fromage Poivron vert Sel, poivre noir La garniture reste ...
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