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Articles : cuisinealgerienne
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Recette Facile de Nachos
Les nachos sont une délicieuse collation tex-mex, parfaite pour les apéros ou les soirées entre amis. Voici une recette simple pour préparer des nachos savoureux en un rien de temps ! Ingrédients : 1 paquet de chips de maïs (style tortilla chips) 1 ...
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Reshta de la Capitale ❤️❤️
Ingrédients : 1 kg de rishta (pâtes algériennes) Poulet 1/2 kg de navets blancs 2 courgettes Pois chiches 1 oignon moyen Sel Poivre noir Bâtons de cannelle Eau Eau de fleur d'oranger Huile Beurre 1 cuillère à soupe de smen (beurre clarifié) Préparation : Préparez le bouillon : faites frire le poulet avec l'oignon, l'huile, le ...
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Basboussa à l'Orange 🍊🍊🍊🍊
Ingrédients : 1 tasse de sucre 1 tasse d'huile végétale 3 œufs 2 sachets de vanille 1 tasse de jus d'orange 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé 1 tasse de noix de coco 2 tasses de semoule, mélange de moyenne et fine 1 sachet et demi de ...
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Sablés Tcharek au Chocolat 🥰🍫🍫
Ingrédients : 250 g de beurre mou 1 verre de sucre glace 3 œufs ½ verre d'huile 1 verre de cacahuètes moulues ou grillées 1 verre de biscuit moulu 5 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à café de vanille 1 cuillère à café de levure chimique Farine selon ...
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La salade niçoise
Ingrédients : Laitue ou mesclun (mélange de jeunes pousses) 2 tomates mûres, coupées en quartiers 1 petit concombre, coupé en rondelles 1 petit oignon rouge, émincé finement 1 poivron vert, coupé en fines lamelles 4 radis, tranchés finement 4 œufs durs, coupés en quartiers 1 petite boîte d'anchois 1 ...
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Tajine de petits-pois et artichauts :
Ingrédients : 4 artichauts nettoyés et coupés en deux 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 œuf 1 oignon Poivre noir Cannelle Huile Sel Préparation : Hachez l'oignon à l'aide d'un robot culinaire, puis transférez-le dans une marmite. Ajoutez les épices (poivre noir et cannelle), ...
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Recette algérienne de Douara
Ingrédients : Douara (panse de mouton) bien lavée et coupée 6 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de carvi 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de poivre noir 1 tasse de pois chiches ...
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Gâteau à l'orange (Basbousa à l'orange)
Ingrédients : 1 tasse de sucre 1 tasse d'huile végétale 2 œufs 2 cuillères à café de vanille 1 tasse de jus d'orange 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé 1 tasse de noix de coco râpée 2 tasses de semoule (mélange de moyen et fin) 2 sachets ...
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Boufjouk al-Baskri 🌶️🧄🌶️🧄
Il s'agit d'un type de piment fort arabe qui est écrasé dans un pilon en bois avec l'ajout de sel et d'ail. Ensuite, il est placé dans des bocaux en verre avec un peu d'eau. Il est utilisé dans des ...
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