Salade Tomate – Oignon Rouge – Huile d’Olive – Vinaigre : Un Trésor Santé

Une simple salade à base de tomates, d’oignons rouges, d’huile d’olive et de vinaigre n’est pas seulement délicieuse : c’est un concentré de nutriments et un allié pour la santé.

🍅 Tomate : Antioxydants et Vitamines

La tomate est riche en lycopène, un puissant antioxydant qui protège les cellules contre le vieillissement et soutient la santé cardiovasculaire.
Elle apporte également de la vitamine C (immunité), de la vitamine A (vue et peau) et du potassium (régulation de la tension artérielle).

🧅 Oignon Rouge : Détox et Anti-inflammatoire

L’oignon rouge contient des flavonoïdes et du soufre qui aident à purifier le sang, améliorer la circulation et réduire l’inflammation.
Il a aussi des propriétés antibactériennes et soutient la digestion.

🫒 Huile d’Olive : Cœur Protégé

L’huile d’olive extra vierge est la base du régime méditerranéen.
Elle est riche en acides gras monoinsaturés qui réduisent le cholestérol “mauvais” (LDL) et protègent le cœur.
Elle favorise également l’absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K) présentes dans la tomate.

🍋 Vinaigre : Digestion et Équilibre Glycémique

Le vinaigre (surtout de cidre) améliore la digestion en stimulant la production de sucs gastriques.
Il aide aussi à réguler la glycémie après les repas, utile pour prévenir les pics d’insuline.

🌿 Association Idéale

Mélanger ces ingrédients dans une même salade crée un plat :

• Rafraîchissant et léger

• Riche en antioxydants et fibres

• Améliorant la santé cardiovasculaire et digestive

Un vrai petit « médicament naturel » qui se prépare en 5 minutes.