Algérie - Pâtisserie
  • Baghrir au café (crêpes mille trous moelleuses)
    Baghrir au café (crêpes mille trous moelleuses)
    Ingrédients : 3 verres de semoule fine (type « moul el baki » orange) 1 verre de farine 1 à 2 œufs (selon la taille) 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 pincée de sel 1 ...
  • Mille-feuille maison à base de pâte à filo frite et de crème fraîche.
    Mille-feuille maison à base de pâte à filo frite et de crème fraîche.
    C’est une version revisitée du mille-feuille, légère et croustillante, très populaire dans certaines variantes orientales ou méditerranéennes. 🥄 Ingrédients : Pour les feuilles croustillantes : 6 à 8 feuilles de pâte à ...
  • Sablés « Snioua » sans œufs – Recette algérienne fondante 🇩🇿🥜🍪
    Sablés « Snioua » sans œufs – Recette algérienne fondante 🇩🇿🥜🍪
    Ingrédients : ¾ de verre d’huile ½ verre de sucre en poudre ½ verre de Halwat Turk (pâte de sésame – tahiné sucré) ½ verre de cacahuètes grillées et concassées grossièrement 2 grandes cuillères de ...
  • Fondant Citron Mascarpone
    Fondant Citron Mascarpone
    Ingrédients : 200 g de mascarpone 150 g de sucre 100 g de beurre 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique Le jus et le zeste de 2 citrons Une pincée de sel Instructions : Préchauffez ...
  • Charlotte de fraises dans des verrines.
    Charlotte de fraises dans des verrines.
    Ingrédients (pour 4 verrines) : 250 g de fraises fraîches 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide entière 100 g de mascarpone 2 cuil. à soupe de sucre glace 10 biscuits à la ...
  • Griwech
    Griwech
    une pâtisserie algérienne traditionnelle en forme de fleur, frite et enrobée de miel ou de sirop, puis saupoudrée de graines de sésame pour une touche croquante et savoureuse. Cette version ...
  • Makrout Ellouz
    Makrout Ellouz
    Voici une recette de Makrout Ellouz, une variante du makrout algérien traditionnel, préparé avec des amandes et sans farce de dattes. Cette douceur, particulièrement populaire dans l’est de l’Algérie, notamment ...
  • Qtayef (ou Katayef) aux noix de cajou
    Qtayef (ou Katayef) aux noix de cajou
    Voici une recette de Qtayef (ou Katayef) avec une farce aux noix de cajou, un dessert traditionnel populaire dans plusieurs pays arabes, notamment pendant le mois de Ramadan. Les Qtayef ...
  • Makrout Tlemceni
    "Makrout Tlemceni"
    Pour l'Aïd, une pâtisserie tlemcenienne traditionnelle et très appréciée est la "Makrout Tlemceni" (ou Makrout aux dattes), une version raffinée du makrout typique de la région de Tlemcen. Cette douceur, ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • artisant patissier
    artisant patissier
    Maître : bouchama mohamed amine
    Adresse : : centre afak mascara
    Activités : patisserie
    ...



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