البقلاوة التقليدية الجزائرية
مقادير العجينة 4 كيلات فرينة (نوع: T45، الكيلة تعادل تقريباً 200غ) ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح كيلة مارغرين مذابة وباردة تماماً (لابيل أفضل) نصف كيلة ماء نصف كيلة ماء زهر ...

مقروط الكوشة الجزائري
المقادير: 500غ سميد متوسط 250غ فرينة 125غ سمن 125غ زبدة 25ملل زيت نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية فانيليا رشة مليحة ملح( باش مايجيناش المقروط سامط) 200/250 ملل خليط مازهر وماء عسل الحشو: 4كيلات لوز أو كاوكاو محمص مليح ومرحي شوية ...

صابلي ولا أروع
المقادير: كوب سكر حبيبات كوب زيت صفار بيضة رشة ملح ملعقة كريم باتيسيير 125غ زبدة نكهة الكراميل كيس فانيلا دقيق شكولا للتزيين الطريقة: نخفق الزبدة مع السكر جيدا نضيف الزيت البيض مع الفانيلا نخفق الكل جيدا نضيف معلقة ...

📌 ميل فوي مقرمش بالفيلو وكريمة الفريش — وصفة منزلية لذيذة وسهلة
📝 المكونات : أولاً: لتحضير رقائق الفيلو المقرمشة : 6 إلى 8 أوراق من عجينة الفيلو زيت للقلي سكر بودرة للتزيين (اختياري) ثانياً: لتحضير الكريمة : 250 مل من القشدة الطازجة السميكة (crème fraîche épaisse) 2 إلى ...

صابلي السنيوة يهبل بدون بيض 🥚
مقادير كاس غير ربع زيت نصف كاس سكر حبيبات كاس غير ربع زيت نصف كاس حلوة الترك نصف كاس كاوكاو محمص ومرحي خشين 2ملاعق كبار نشا باكي ونصف خميرة الحلوي مع ملعقة صغيرة بيكاربونات فرينة حتي تتليم العجينة ...

كيك الفوندان بالليمون والماسكاربوني 🍋🧁
فوندان الليمون مع جبنة ماسكاربوني المكونات : 200 غرام جبنة ماسكاربوني 150 غرام سكر 100 غرام زبدة 3 بيضات 150 غرام دقيق كيس خميرة كيميائية (بيكنج باودر) عصير وبرش (قشر) ليمونتين رشة ملح طريقة التحضير : سخّني الفرن مسبقًا على درجة ...

شاتوي الفراولة في أكواب:
المكونات (لـ 4 أكواب) : 250 جرام من الفراولة الطازجة كيس من سكر الفانيليا 20 سنتيمتر من الكريمة السائلة الكاملة الدسم 100 جرام من الماسكاربوني 2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة 10 قطع من بسكويت الأصابع ...

وصفة القريوش
حلوى تقليدية جزائرية على شكل زهرة، تُقلى وتُغمس في العسل أو القطر، ثم تُرش بحبات السمسم لإضافة نكهة مقرمشة ولذيذة. هذه النسخة شائعة في المطبخ الجزائري، وغالبًا ما تُحضر للمناسبات ...

مقروط اللوز
حسناً، إذا كنتِ تريدين وصفة مقروط بدون حشوة التمر، سأقدم لك نسخة بسيطة من المقروط تعتمد على السميد واللوز (أو بدون أي حشوة داخلية)، مع الاحتفاظ بالنكهة التقليدية المقلية والمغموسة ...