Algérie - Les plats
  • Poulet au gingembre
    Poulet au gingembre
    Ingredients : 1 Poulet de 1,5 Kg 2 gousses d'ail 1 petit oignon une noix de beurre 1 c. à soupe de farine 1 feuille de laurier sel, poivre ...
  • Berkoukess au poulet
    Berkoukess au poulet
    Ingredients : 1 Poulet de 1,5 Kg 500 grs de plombs(berkoukess) 1 petite tête d'ail 1 oignon 1 pincée de hror 1 pincée de cannelle 1 c. à soupe ...
  • Poulet aux olives
    Poulet aux olives
    Ingredients : 4 Cuisses de poulet 1 oignon 4 cuillères à soupe d huile d'arachide 1 sachet de safran 100 g d’olives vertes 2 cuillères à soupe de ...
  • Rechta au poulet
    Rechta au poulet
    Ingredients : 1 kg de pâte 1 poulet de 1.2 kg 150 gr de pois chiches 5 belles courgettes 5 beaux navets 3 oignons 100 gr de ...
  • Poulet farci à l'algérienne
    Poulet farci à l'algérienne
    Ingredients : 1 poulet (environ 1,5 kg) 100 g de poulet haché 100 g de viande hachée 1 bouquet de persil 150 g d'amandes concassées 75 g environ de ...
  • Croquettes de dinde
    Croquettes de dinde
    Ingredients : 300g d'escalopes de dinde 4 tranches de pain rassis 2 c. à soupe de crème fraîche 3 oeufs, 100 g de gruyère râpé 1 pincée de paprika ...
  • Poulet en sauce
    Poulet en sauce
    Ingredients : 1 Poulet de 1,5 Kg 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1 petite tête d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de ...
  • Tajine bounarine
    Tajine bounarine
    Ingredients : 350 g de blanc de poulet 1 poignée de pois chiches trempés la veille 4 œufs 150 g de fromage rouge 1 feuille de laurier 1 bouquet ...
  • Charchoura de Biskra
    Charchoura de Biskra
    Ingredients : 1.5 de viande de préférence d'agneau 3 gros oignons 2 Cuil. à soupe de Smen (Beurre salé) 1 kg de tomates 1 C. à café de carvi ...




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  • restaurant sidi boussaid
    restaurant sidi boussaid
    Gérant : ayari hakim
    Adresse : : el mansoura sidi mabrouk sup
    Activités : restauration spécialités tunisiennes gastronomie méditéranienne
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