الموش_دڨلة أو الڨرباعي .
تمر يحتقره الجميع سعره منخفض ولكن فوائده كثيرة ،يمكن تحويله لعدة مواد مفيدة. 🌴جففه »»حمصه»»» أطحنه =بديل السكر . 🌴جففه »إطحنه»إخلطه مع طحين قمح محمص»إخلطه مع بودرة خروب محمصة= روينة تمر صحية. 🌴إنقعه ...

طبق_لحم_حمام_بأرز
وهو من الأطباق المصرية التقليدية. يعتبر لحم الحمام من اللحوم الفاخرة ،تشتهر به مصر منذ عهد الفراعنة ،ومازال لحد الآن من اللحوم المرغوبة في مصر ،تبنى له أبراج مخصصة للتربية. في الجزائر ...

فطور_الصحة_والإدخار
أفكر فعليا في العودة للفطور التقليدي الذي أرادو تصديره في "فيلم كرنفال في دشرة " لإخراج الإقتصاد الجزائري من دائرة الإدمان على تصدير المنتجات البترولية . فذلك الحليب الذي يشبه الماء ...

بومفور بسكري
ناخد1كغ بربوشة/كسكس/طعام نوع خشين ويفور فوق القدر عادي مثل الطعام او الكسكسي المعتاد ونضعه جانبا يبرد في دالك الحين نحضر الصوص ناخد 3 حبات بصل اخضر من الاحسن اخضر يعطي ...

بطوط ـ زفيطي حار محرح
المكوّنات فتات الشخشوخة 3 حبات طماطم متوسطة 4 حبات فلفل أخضر 2 سنات ثوم فلفل أحمر مرحي حسب الرغبة ملعقة صغيرة كسبر مرحي 1/2 ملعقة طماطم مصبرة رشة ملح كسبر «دبشة »أخضر إذا متوفر الخطوات بسم الله ❣️نشوي الفلفل والطماطم ثم ...

وصفة الزيتون المرقد..
حتى تتحصلي على زيتون كيما يحب الخاطر أولا لازم الزيتون يكون متوسط هداك الكبير بزاف يجي طري كذلك لازم تحطيه في مكان بارد و مظلم بلاكار او في قلب كارطونة وأغلقي عليه. _____________________________________________ كمية ...

الرقاق الناشف بالدجاج ..
قومى بتجهيز 1/2 كيلوجرام من صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وكوب فلفل ملون مكعبات وبصل مقطع شرائح وملعقة كبيرة زيت وسمنة و4 أكواب من الشربة ورقاق ناشف و1/2 ملعقة ...

رقاق باللحم المفروم ..
– عليكى بإحضار الرقاق وربع كيلوجرام من اللحم المفروم وبصلة مفرومة وثمرة طماطم مقطعة دوائر وفلفل رومى وتقطيعه دوائر وفصان من الثوم وفرمهما وكمون وبيضة مخفوقة وحليب وفلفل أسود وملح ...

طريقة عمل خبز الرقاق المصري ..
خبز الرقاق من أفضل وأقدم الأكلات المصرية كما يحظى الرقاق بشعبية كبيرة بين المصريين كما أنه غنى بالعناصر الغذائية المفيدة ويتم إعداده بالأخص فى فصل الشتاء وفى شهر رمضان المبارك ...