الرقاق الناشف بالدجاج ..
قومى بتجهيز 1/2 كيلوجرام من صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وكوب فلفل ملون مكعبات وبصل مقطع شرائح وملعقة كبيرة زيت وسمنة و4 أكواب من الشربة ورقاق ناشف و1/2 ملعقة ...

رقاق باللحم المفروم ..
– عليكى بإحضار الرقاق وربع كيلوجرام من اللحم المفروم وبصلة مفرومة وثمرة طماطم مقطعة دوائر وفلفل رومى وتقطيعه دوائر وفصان من الثوم وفرمهما وكمون وبيضة مخفوقة وحليب وفلفل أسود وملح ...

كسكس بالفول اليابس(امقفول)بلغتي.
#الجود_بالموجود💕#الاكلات_الجزائرية💕صباح ربيعي وصباح جميل كهذا اليوم انه اول يوم من الربيع في منطقتي وهذا الطبق من عاداتنا وتقاليدنا التي اعتز وافتخر لنتمائي لها 😍❤اذا هذا الطبق او الوصفه تعتبر هي ...

خبز مشخشخ
لازم تختارو خبز يابس تقطعوه قطع مربعات صغيره حضري مرق من بصل طماطم حب ثوم فلفل اخضر مهرس بوفجوخ اذا حبيتي ظيفي فلفل احمر مرحي دواء راس حانوت معلقه كبيره طماطم ...

شخشوخة كابويا
الوصفة : كيلو رقاق فطير قطع لحم أو دجاج حسب الرغبة رطل كابويا منقية حبتين بطاطا منقين حبة طماطم مرحية رأس بصل مرحي ملح نصف ملعقة اكل رأس الحانوت نصف ملعقة ...

" الطنجية "
كانو الناس يديروها على حساب طاقتهم و كاين وين يلمو ليها من كل دار حاجة ..و كانو الرجال هوما ينصبوها( و لعجب أنو مرات تننصب ڨد ڨد عند كوة الحوش ...

تشيشة الفريك البسكرية
المقادير : تشيشة فريك تكون خشينة حبة طماطم كبيرة راس ثوم بهارات ( ملح *راس حانوت*قصبر* فلفل احمر حار) لحم او دجاج فول يابس مقشر حمص زيت طماطم مصبرة فلفل اخضر حار بقدونس( دبشة ) فطير لتسقية الطريقة : في ...

تشيشة مرمز بسكرية
المقادير : فطير ( رقاق) كرشة لخروف ( فتاوش) اختياري 4 حبات ك طماطم حب مرحية حبتين خردل 4 فلفل حار مهرس راس ثوم مهرس دبشة تشيشة مرمز نصف ملعقة ك طماطم مصبرة ( اختياري) دبشة ...

بربوشة برزقالة البسكرية
تقطع ربطة البرزكالة نضيف لها البطاطا والجريوات مقطعة مربعات والبصل المفروم ويضاف الفول اليابس مع اللحم والملح والتوابل ويترك على نار هادئة ويضاف قليل من الماء ثم يمزج ...