دجاج محمر
مقادير شرمولة: ملح فلفل أسود ضامة زعفران كركم سكينجبير شوية بسيبيسة شوية الهريسة السمن شوية الحامض مصير قزبرومعدنوس تومة ...

بطاطا فالفرن مجمرة تهبل
المكونات قطعتين دجاج بطاطا الكمية حسب الرغبة حبيتين طماطم حبة بصل 3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة طماطم مصبرة حبة فلفل حار او فلفل حلو حسب الرغبة زيت ملح فلفل حار فلفل اسود بابريكا رند كركم حرور(اختياري) طريقة ...

طريقة كفاه تحمرو الدجاج فالبيت وتتحصلو عليه أحسن من المحلات
المقادير دجاجة نقيوها مليح شوطوها قليل اغسلوها بالماء الملح الخل التوابل (م ص يعني ملعقة صغيرة _م ك يعني ملعقة كبيرة ) م ص توابل الدجاج م ص كركم م ص بودرة ...

طبق فطر بري مقلي من الأطباق اللذيذة جدا .
في حالة أكلها لا يمكن نسيانها . #الفطر متوفر ،توجد الكثير من المزارع ولكن للأسف معظم المزارع فشلت في تحقيق ربح ،لصعوبة التسويق ،و ضعف القدرة الشرائية للجزائريين . فسعر 700 دينار ...

رخساس بوطلعه
من انواع الكسرة البسكرية تجي شوية خشينة و مبسسة كثر من رخساس عادي مليحة بزاف مع القهوة حليب المقادير 3 كيلات سميد رطب نص كيلة سميد متوسط اذا كان سميد تاعك ماشي ...

حسوة بسكرية حارة
من الاكلات الشعبية المعروفة في ولاية بسكرة وهي عبارة عن رقاق (كسرة) و نسقيه بمرقة خاصة بلا ماننساوعصرة الليمون ونزينوها بحبات الزيتون والفلفل المرقد ونختموها برشة الدبشة و الكرافس. وكيما ...

طبق_لحم_حمام_بأرز
وهو من الأطباق المصرية التقليدية. يعتبر لحم الحمام من اللحوم الفاخرة ،تشتهر به مصر منذ عهد الفراعنة ،ومازال لحد الآن من اللحوم المرغوبة في مصر ،تبنى له أبراج مخصصة للتربية. في الجزائر ...

بومفور بسكري
ناخد1كغ بربوشة/كسكس/طعام نوع خشين ويفور فوق القدر عادي مثل الطعام او الكسكسي المعتاد ونضعه جانبا يبرد في دالك الحين نحضر الصوص ناخد 3 حبات بصل اخضر من الاحسن اخضر يعطي ...

بطوط ـ زفيطي حار محرح
المكوّنات فتات الشخشوخة 3 حبات طماطم متوسطة 4 حبات فلفل أخضر 2 سنات ثوم فلفل أحمر مرحي حسب الرغبة ملعقة صغيرة كسبر مرحي 1/2 ملعقة طماطم مصبرة رشة ملح كسبر «دبشة »أخضر إذا متوفر الخطوات بسم الله ❣️نشوي الفلفل والطماطم ثم ...