Tajine zitoune, olives farcies à la viande et boulettes de viande hachèe
Ingrédients: 500g de viande de mouton 200g de viande hachée 200g d'olives vertes dénoyautés 2 cas d'huile 1 oignon sel, poivre noir cannelle, safran 1 oeuf citron Méthode de préparation: Faire revenir la viande avec l'huile et l'oignon émincé. Ajouter ...

Tajine de Poulet en sauce aux Pois chiches -Chtitha Djedj- شطيطحة دجاج
Ingrédients: 1 Poulet 1 poignée de pois chiches 3 cas d'huile Pour la dersa: 5 gousses d'ail . 1 piment rouge sec ou felfel driss sel, poivre noir 1 cac de poivre rouge 1/2 cac de cumin ...

مثوم احمر Mtawam Marqa Hamra
Ingrédients: 500- 800g de Morceaux de viande 300-400g de viande hachée 1 tête d'ail 1 poignée de pois chiches ou d'amandes ou un mélange des deux 1/2 cac cumin 1/2 ...

Tajine Zitoune ou Tadjine Algérien de Poulet aux Olives طاجين زيتون
Ingrédients: 1 Poulet ou 4 gros morceaux de poulet 250g d'olives dénoyautés 1 oignon 2 – 3 carottes 250g Champignons Thym Laurier Sel, poivre noir Safran Huile 1 cas de farine 1 citron Méthode: Faire blanchir les olives 10min. Égoutter. Faire ...

Recette de rfiss constantinois
Ingrédients : La galette : 4 mesures de semoule moyenne ( 1 mesure = 240ml ) 1 mesure de gras ( beurre, huile ou smen ) 30 cl d 'eau De l'eau de ...

Zlabia recette
Ingrédients :Pour 20 à 25 Zlabias 130 gr de farine 1 c à s de maïzena Quelque pistils de Safran ou colorant alimentaire orange 1/2 c à c de cardamome ( je n'ai ...

CHOURBA FRIK
Bonjour ,je vous présente ma chorba une de mes chorba de ramadan j’avoue que je n’allais pas la poster mais plusieurs des mes lectrices mon demander la recette , ...

Ragout de pomme de terre (batata fel coucha)
je vous propose une délicieuse recette tres savoureuse ,et tres facile a réaliser pour moi sa était un peu vide frigo , si vous n’aimez de légumes vous pouvez vous ...

Vermicelle au poulet
Ingrédients: 1 poulet 500 g de vermicelle 1 oignon 3 gousses d'ail du beurre huile du sel, poivre, gingembre en poudre, curcuma, cannelle amande éffiléé Préparation: Dans une marmite,faire chauffer 1 noix de beurre,2 càs d'huile,ajouter le poulet,l'oignon haché,l'ail écraser,le sel et les ...