Chich Taouk 🍢

Préparation ✨ :

Couper les blancs de poulet en morceaux moyens.

Préparer la marinade en mélangeant :

1 pot de yaourt 🥛
Jus d’un citron 🍋
2 cuillères à soupe de vinaigre 🥄
½ cuillère à café d’ail râpé 🧄
2 cuillères à soupe de concentré de tomate 🥫
¼ tasse d’huile d’olive 🍾
1 cuillère à soupe de sauce soja 🥄
Épices : gingembre en poudre, poivre noir, paprika, mélange d’épices, sel.
Bien mélanger le tout 🥣 et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes ⏰.

Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes en alternant avec des morceaux de poivron, d’oignon et de tomate 🍢.

Huiler légèrement le gril, puis faire cuire les brochettes à feu vif en les retournant pour bien les dorer de tous les côtés 🔥.

Dégustez chaud avec une sauce à l’ail ou du pain libanais ! 😋