Marqua au mouton et au miel Voici une recette d'Oran
- 250 g de pruneaux
- 20 g d'oignon
- 20 g d'huile d'olive
- 2 kg de viande de mouton
- 100 g de miel
- 30 g d'eau de fleur ...
Couscous au perdrix Cette recette nous vient de kabylie
- 1 perdrix vidée et préparée
- 3 c. à soupe d'huile
- 3 oignons verts ou 4 échalotes
- 4 gousses d'ail
- 1 poivron vert
- 50 g ...
Amekfouf (Couscous kabyle) - 4 aubergines
- 6 carottes
- 6 courgettes
- 4 pommes de terre moyennes
- 3 navets
- 150 g de févettes
- 6c. à s. d'huile d'olive
- 1 kg de couscous fin
- sel
Après ...
Chorba kabyle - 20 g de levure
- 80 g de farine
- 100 g de semoule fine cuite
- 100 g de pois chiches
- 500 g de viande de mouton découpée en petits morceaux
- ...
GHRIBIYA INGREDIENTS
3 bols de farine
1 bol de sucre glace pas trop plein
1 bol d'huile
PREPARATION
Mettez le beurre non fondu dans une terrine et travaillez le à la ...
DJEDJ ZITOUN - POULET AUX OLIVES
INGREDIENTS
1 poulet de 1,5 kilo vidé et coupé en morceaux
300 g d'olives vertes
300 ml d'eau
100 ml d'huile d'olive
1 oignon émincé
...
TAJINE EPAULE POMMES DE TERRE INGREDIENTS
350 g viande d’agneau
400 g de pomme de terre
1 botte de persil
300 gr de fromage râpé
1 oignon
1 cuillère a soupe ...
TOMATES FARCIES INGREDIENTS
8 tomates moyennes
70 g de semoule moyenne
7 cl d'eau chaude
250 g de viande hachée
2 cuillères à soupe de coriandre ciselée
...
TAJINE EPAULE D'AGNAU
INGREDIENTS
1,2kg d'épaule d'agneau
1kg d'oignons
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de cumin en grains
1 cuillère à café de gingembre ...
LES LENTILLES EXPRESS RECETTE RAPIDE ET FACILE À FAIRE L’a’adess, chorba aux lentilles
Ce plat réconfortant par excellence est l’une des préparations phares de l’hiver dans les foyers algériens. Il s’agit d’une soupe de lentilles que l’on peut préparer avec ...
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse
Ingrédients pour 4 personnes
360g de tagliatelles poids cuit ou pâte fraîches
250g de blanc de poulet
250g de champignons frais de Paris
2 ...
Poulet à l'ail et au miel ! Dîner prêt en 15 minutes Recette et ingrédients :
0:00 – Introduction
0:01 – 2 poitrines de poulet
0:48 – Sel
0:58 – Poivre noir
1:26 – Farine tout usage
1:52 – 40g de beurre
2:15 – 3 gousses d'ail
3:12 – Oignon ...