Flan aux courgettes
Ingrédients : 4 Pers. 500 g de courgettes 4 oeufs 100 g de gruyère rapé ou de parmesan ...

Shakshuka aux oeufs et tomates
Ingrédients . 800 g de tomates . 250 g de poivrons rouges . 1 oignon . 4 gousses d'ail émincées . 1 cuillère(s) à café de cumin ...

Pastilla aux fruits de mer
Ingrédients / pour 6 personnes 2 filets de poisson blanc 200 g de moules (fraîches ou congelées) 10 olives vertes 200 g de champignons de Paris 200 g de crevettes roses décortiquées 5 feuilles de pastillas Persil ...

Recette Pastilla Tlemcenienne
Ingrédients pour 8 personnes ou 6 gourmands 2 gros blancs de poulet 100 gr d’amandes entières blanches 1 paquet de feuilles de bricks 4 œufs entiers 1 c à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/4 de ...

Mahkouka Plat typique de Biskra
Ingrédients: - 4 oignons - 3 piments forts - 5 cuillère à soupe d'huile - du sel, du piment fort - 2 cuillères à soupe de double concentrée de tomates - de la coriandre fraîche - 2 ...

Batout avec le Mortier (El Mahraz) Biskra
Ingrédients: Préparation de la galette: - 500 g de semoule - du sel - de l'eau - les légumes: du piment, des tomates fraiches, de l'ail, de la coriandre, l'huile d'olive, 2 verres d'eau chaude, ...

Batout el gass'a de Biskra
Ingrédients: Préparation de la galette ou kasra: - 500 g de semoule fine - du sel - de l'eau Préparation de la sauce: - 4 piments verts - 4 tomates fraiches - 1 cuillère à soupe de tomate ...

Tajine de chou-fleur à l'algérienne
Des beignets de chou-fleur accompagnés d'une sauce blanche à base de viande et de pois chiche Ingrédients Pour la sauce 2 morceaux de viande (veau, poulet ou ...

Comment cuire du saumon surgelé
Si vous avez des filets de saumon dans le congélateur, vous pouvez préparer un repas facilement et rapidement. Étant donné que la plupart des filets sont fins, vous pouvez les ...