Tajine de petits-pois et artichauts :
Ingrédients : 4 artichauts nettoyés et coupés en deux 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 œuf 1 oignon Poivre noir Cannelle Huile Sel Préparation : Hachez l'oignon à l'aide d'un robot culinaire, puis ...

Recette algérienne de Douara
Ingrédients : Douara (panse de mouton) bien lavée et coupée 6 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de carvi 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 ...

"Khobz El Golla"
Originaire de la région de Touat à Adrar, Algérie. Il s'agit essentiellement d'un pain cuit sur "El Golla", une sorte de plaque de cuisson spécialement conçue. Chaque foyer dans la ...

Crêpes turques à la pâte croustillante
Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse de fromage râpé et 1 tasse de beurre ramolli (besoin de 2 tasses au total) Sel 1 petite cuillère à café de sucre 1 cuillère à café ...

Crêpes turques à la pâte croustillante
Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse de fromage râpé et 1 tasse de beurre ramolli (besoin de 2 tasses au total) Sel 1 petite cuillère à café de sucre 1 cuillère à café ...

Ailes de poulet grillées avec une marinade rapide
Ingrédients : 1 kilo d'ailes de poulet 1 oignon moyen 1 cuillère à soupe de sauce tomate ou 2 tomates pelées 1/2 cuillère à café de cannelle 5 grosses gousses d'ail 1 cuillère à café de ...

Recette des boulettes de viande au four :
Ingrédients : 1 kilo de viande hachée. 1 gros oignon haché, bien égoutté. Persil haché. Sel et poivre noir selon le goût. Épices pour les boulettes. Une pincée de noix de muscade. 1 petite cuillère de levure ...

Légumes frits en marmite avec des pommes de terre, des carottes et des boulettes de viande hachée
Ingrédients : Pour les légumes : 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes 2 carottes, pelées et coupées en rondelles 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère ...

DOLMA boulettes de chou-fleur 🥦 :
Ingrédients : 1 chou-fleur 1 blanc de poulet 1 œuf Coriandre Cumin Sel Poivre noir Paprika Curcuma Pour le bouillon : 1 oignon 3 gousses d'ail 2 tomates Un morceau de poulet 1/2 boîte de tomates concassées Persil 2 litres d'eau chaude 1/2 cuillère à soupe de paprika 1 ...