Mille-feuille maison à base de pâte à filo frite et de crème fraîche. C’est une version revisitée du mille-feuille, légère et croustillante, très populaire dans certaines variantes orientales ou méditerranéennes.
🥄 Ingrédients :
Pour les feuilles croustillantes :
6 à 8 feuilles de pâte à ...
Charlotte de fraises dans des verrines. Ingrédients (pour 4 verrines) :
250 g de fraises fraîches
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème liquide entière
100 g de mascarpone
2 cuil. à soupe de sucre glace
10 biscuits à la ...
Griwech une pâtisserie algérienne traditionnelle en forme de fleur, frite et enrobée de miel ou de sirop, puis saupoudrée de graines de sésame pour une touche croquante et savoureuse. Cette version ...
Makrout Ellouz Voici une recette de Makrout Ellouz, une variante du makrout algérien traditionnel, préparé avec des amandes et sans farce de dattes. Cette douceur, particulièrement populaire dans l’est de l’Algérie, notamment ...
Qtayef (ou Katayef) aux noix de cajou Voici une recette de Qtayef (ou Katayef) avec une farce aux noix de cajou, un dessert traditionnel populaire dans plusieurs pays arabes, notamment pendant le mois de Ramadan. Les Qtayef ...
"Makrout Tlemceni" Pour l'Aïd, une pâtisserie tlemcenienne traditionnelle et très appréciée est la "Makrout Tlemceni" (ou Makrout aux dattes), une version raffinée du makrout typique de la région de Tlemcen. Cette douceur, ...
Recette de Makrout : Losanges aux Dattes Temps de préparation
35 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Ingrédients
500 g de semoule moyenne
50 g de smen ...
Recette de Griwech Temps de cuisson
5 minutes
Ingrédients
1 kg de farine
200 g de smen (ou beurre)
2 œufs
...
Recette de Baklawa Temps de préparation
1 heure
Temps de cuisson
50 minutes
Ingrédients
300 g de semoule fine
700 g de farine ...
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Différents variétés de chocolats et leurs spécificités Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...
Vidéo Sfenj Beignets Algériens مطبخ تلمسان : وصفة سفنج رائع و خطوة بخطوة مرحبا بكم بكل من يتابع الفيديو وصفة اليوم هي وصفة تقليدية سفنج ناجح و ساهل و منتفخ و لمن يريد المقادير مكتوبة إليكم مقادير 500غرام من الفرينة ملعقة كبيرة و ...
Vidéo Basboussa à la semoule مطبخ تلمسان : وصفة البسبوسة الخفيفة بالسميد في الطجين Ingrédients basboussa facile et rapide Sirop - 1verre plein de sucre - 2 verres et demi d'eau -1 citron Pâte - 2 œufs - 1 verre de sucre - 1verre ...
Vidéo Sablé à la meringue مطبخ تلمسان : وصفة صابلي بالمورانغ همي و لذيذ Ingrédient 1//Pâte - 500g de beurre ramolli - 4 jaunes d’œufs - 6 cuillères à soupe de sucre glace - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère ...