Tlemcen - Pâtisserie

  • Mille-feuille maison à base de pâte à filo frite et de crème fraîche.
    Mille-feuille maison à base de pâte à filo frite et de crème fraîche.
    C’est une version revisitée du mille-feuille, légère et croustillante, très populaire dans certaines variantes orientales ou méditerranéennes. 🥄 Ingrédients : Pour les feuilles croustillantes : 6 à 8 feuilles de pâte à ...
  • Charlotte de fraises dans des verrines.
    Charlotte de fraises dans des verrines.
    Ingrédients (pour 4 verrines) : 250 g de fraises fraîches 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide entière 100 g de mascarpone 2 cuil. à soupe de sucre glace 10 biscuits à la ...
  • Griwech
    Griwech
    une pâtisserie algérienne traditionnelle en forme de fleur, frite et enrobée de miel ou de sirop, puis saupoudrée de graines de sésame pour une touche croquante et savoureuse. Cette version ...



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