La cuisine de Tlemcen : un art culinaire tantôt raffiné et rustique
بسم الله الرحمن الرحيم، صلى الله على سيدنا محمد Bonjour cher(e)s lectrices et lecteurs, Nous continuons notre voyage culinaire dans la ville de Tlemcen afin de découvrir deux faces cachées de la ...

Recherchons recettes de cuisine traditionnelle de la région de Tlemcen
Nous cherchons des recettes ancestrales de grand mères, cuisine et plats traditionnels, vous pouvez les publier en créant votre blog ici :Cliquez ici ...

Les traditions culinaires de Tlemcen
«Mangez les excellentes nourritures que nous vous avons dispensés» verset du Coran Avant d'entamer l'analyse du discours oral, nous avons jugé utile de fournir en premier lieu, quelques précisions sur ce ...

BEGHRIR OU CREPES TULLES
Ingrédients: 375 g de semoule fine 125 g de farine 1 cuillerée à café de sel 1/2 litre de lait 1/2 litre d'eau 3 oeufs ...

LA CUISINE TLEMCENIENE
De ses attaches séculaires avec un arrière-pays des plus fertiles, TLEMCEN, fidèle à son terroir, garde encore de nos jours le souvenir d’une cuisine rustique, fortement aromatisée et dans la ...

Couscous à la bakbouka
Ingrédients:1kg de couscous finbakbouka(se fait abase de karcha)500g de courgettes 500g de carottes300g de navets500g de courge (gar3a hamra)2 poivrons vert1 verre a eau de pois chiche trempé la veille200g ...

Les traditions culinaires de Tlemcen
« Mangez les excellentes nourritures que nous vous avons dispensés » verset du CoranAvant d’entamer l’analyse du discours oral, nous avons jugé utile de fournir en premier lieu, quelques précisions ...