Cuisine traditionnelle, patrimoine culinaire Tlemcen
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"Al Mishkat" : Une huile d’olive d’exception, issue du terroir de Tlemcen
La marque Al Mishkat s’impose aujourd’hui comme une nouvelle référence dans le monde des huiles d’olive extra vierges en Algérie. Produite avec soin à Tlemcen, dans l’Ouest algérien, cette huile ...
Une salade de tomates, poivrons, oignons, vinaigre, huile d'olive et basilic
C'est une option délicieuse et rafraîchissante pour accompagner vos repas. Cette salade offre une combinaison de saveurs vives et colorées qui se marient parfaitement. Voici quelques-uns de ses bienfaits : Riche ...
La Harira algérienne
C'est une soupe emblématique et incontournable de la cuisine algérienne, souvent préparée pour rompre le jeûne pendant le mois sacré du Ramadan. Cette soupe nourrissante et parfumée est un élément ...
Huile d'Olive Sidi Hamza (Oued Chouly-Tlemcen)
L'Huilerie Sidi Hamza, située à Oued Lakhdar (anciennement Oued Chouly), dans la wilaya de Tlemcen, Algérie, est reconnue pour produire une huile d'olive de haute qualité. Cette région, nichée dans ...
Saveurs du jour, entre mer et tradition
Un parfum de soupe doucement relevée, un poisson doré au four, une salade de pois chiches aux couleurs du soleil, et un cake au pâté, moelleux et généreux… Un repas qui ...
Gâteaux traditionnels tlemceniens pour la fête de l'Aid
Fleurs sucrées aux mille formes, parfumées à l’amande, au miel et à l’eau de fleur d’oranger… Sur les plateaux délicatement dressés, chaque pièce raconte un savoir-faire hérité, une tendresse transmise de ...
M'Semen au four sucré au miel
مطبخ تلمسان : وصفة المسمن معسل في الفرن بمكونين رئيسيين ...- M'hamer Tlemcenien aux amandes
مطبخ تلمسان: محمرتلمساني الاصيلي الله الله😋باللوز تاع اعراس مناسبات ... - M'Katfa de Tlemcen
مطبخ تلمسان: المقطفة من يدين الحاجة بوعبد الله / ...