Sbiâat Laâroussa
Spécialité ancienne du centre d’Algérie servie dans les fêtes. Ingrédients viande hachée œufs fromage persil dioul huile Préparation Mélanger viande, œufs, fromage et persil. Rouler la farce dans des feuilles de dioul en forme de doigts. Frire jusqu’à coloration dorée. Servir avec ...

Sekrane Tayeh fi Droudj
Nom très ancien et humoristique de la cuisine algéroise signifiant « l’ivrogne tombé dans l’escalier ». C’est un plat composé de boulettes de viande frites plongées dans une sauce épicée. Ingrédients ...

Recette traditionnelle kabyle (Aberbouch / Berboucha)
Ingrédients 400 g de berkoukes (gros grains de couscous) 300–400 g de ...

Abazin aux légumes à l’huile d’olive (Aïch el-khodra) 🫒🥬
📝 Ingrédients Pour les légumes : 2 pommes de terre 1 courgette ...

Recette authentique de couscous kabyle : Taghdiwth
Ingrédients : Pour le couscous : 500 g de semoule de blé ...

AMEKFOUL COUSCOUS KABYLE AUX LÉGUMES VAPEUR
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un couscous kabyle aux légumes vapeur très diététique et léger. Sans sauce, ni viande, il est composé de légumes variés ...

"thamekfoult" le couscous kabyle
Tamekfoult, Amekfoul, Afourou, Timekhlat ou Akfel c'est tout ses noms qu'on donne à ce délicieux couscous qui nous vient de notre très belle Kabylie située au nord est de l'Algérie. ...

Achebadh souyefki (Achebadh au lait)
Cuisine algérienne Plat principal Achebadh Cuisine algérienne Kabylie Achebadh souyefki (Achebadh au lait) Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 7 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Achebadh coupé ...

seksou s'elefth temghezth
Couscous aux navets et pas n'importe quelle variété, left elmorra avec ses fans bien verts et tendres. C'est des navets tout droit venus de ma kabylie qui me manque et dieu ...