Tizi-Ouzou - Les plats
  • https://www.lesjoyauxdesherazade.com
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    En kabyle, on l’appelle Seksou, et la version présentée, aujourd’hui, est une ce que l’on peut trouver à travers la Kabylie et l’Algérie en général. Ce qui caractérise le seksou kabyle ...
  • https://youtu.be/z8KJtS7NWJE
    https-youtu-be-z8kjts7nwje ...
    Recette du riz au four, voici le lien vers la recette : https://youtu.be/z8KJtS7NWJE. Bonne vision! ...

  • Sbiâat Laâroussa
    Sbiâat Laâroussa
    Spécialité ancienne du centre d’Algérie servie dans les fêtes. Ingrédients viande hachée œufs fromage persil dioul huile Préparation Mélanger viande, œufs, fromage et persil. Rouler la farce dans des feuilles de dioul en forme de doigts. Frire jusqu’à coloration dorée. Servir avec ...
  • Sekrane Tayeh fi Droudj
    Sekrane Tayeh fi Droudj
    Nom très ancien et humoristique de la cuisine algéroise signifiant « l’ivrogne tombé dans l’escalier ». C’est un plat composé de boulettes de viande frites plongées dans une sauce épicée. Ingrédients ...
  • Recette traditionnelle kabyle (Aberbouch / Berboucha)
    Recette traditionnelle kabyle (Aberbouch / Berboucha)
    Ingrédients 400 g de berkoukes (gros grains de couscous) 300–400 g de ...



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