Recette de gombos en sauce rouge Gnawiya قناوية

Les gombos sont des légumes tropicales, consommés surtout proche et moyen orient, en Turquie et au Maghreb, en Algérie on l'appel "Gnawiya", on les prépare de plusieurs façons tout dépend la région, aujourd'hui je vais vous montrer comment nettoyer ce légumes et comment le préparer en sauce rouge un plat très bon rapide te facile. Ingrédients La viande selon le nombre de personnes 450 gr de gombos 2 oignons 2 belles tomates fraîche bien mures 3 gousses d'ail 1 poignée de poids chiche trompée la veille 1 c a soupe e concentrée Paprika,poivre noir ,un peu de carvi et un peu de n.