400 g de penne
50 g de beurre
50 cl de crème fraîche
100 g de parmesan râpé
1 oignon
paquet ciboulette
épices
sel, poivre
Préparation
Étape 1
Faire bouillir de l'eau salée et ajouter les pâtes.
Étape 2
Faire cuire les pâtes jusqu'à ce quelles soient al dente.
Étape 3
Couper un oignon et le hacher, puis hacher la ciboulette.
Étape 4
Faire fondre le beurre dans un poêlon à feu moyen. Faire revenir les oignons et la ciboulette 3 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Étape 5
Lorsque la cuisson est terminée, ajouter la crème fraîche 35 % et faire chauffer dans le poêlon pendant 6 minutes.
Étape 6
Pendant ce temps, retirer les pâtes du feu et les égoutter à l'eau froide dans une passoire. Remettre dans le chaudron.
Étape 7
Ajouter la sauce aux pâtes et mélanger.
Étape 8
Poivrer et ajouter du fromage parmesan dans l'assiette au goût.
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Posté Le : 23/08/2021
Posté par : MADmess
Source : https://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/penne-a-la-creme-fraiche-et-ciboulette-226010