Djwaz Kherchef (Cardes sauce blanche)
Ce qu'il faut: 1 kg de cardes 1 Kg de viande de veau 1 gros oignon 1/2 c à c de Poivre noir 1/2 c à c de cannelle 2 c à s de l’huile 1 c ...

Tajine de poulet aux olives
Igrédients: Cuisine de fête Préparation : 15min - Cuisson : 30min Entrée - Sans oeuf 500 g de viande d'agneau ou de veau pour moi du poulet 1 gros oignon 1gousse d'ail 1/2 cuil de gingembre un peu ...

Flan de Farine de Pois Chiche dit : karantita,ou karantika,ou encore karane
Ingrédients (6 personnes): 1 pot de yaourt nature 2 pots de farine de pois chiche 4 pots d'eau 1c à c de cumin 1c à café rase de sel 1 œuf ...

recette de chou fleur en sauce
allez un peu de régime changeant des sucreries voila une délicieuse et très simple recette de chou fleur en sauce (chtitha) Ingrédients : 1 chou-fleur quelques gousses d'ail , sel, cumin 1 cuil a c ...

POULET AUX OLIVES
Ingrédients des morceaux de poulet au choix (environs 4 morceaux) 250 g d'olives vertes dénoyautées 1 gros oignon 3 gousses d'ails une grosse tomate épépinée et couper en petit morceaux sel et poivre noir 3 carottes safran une branche ...

Berkoukes aux légumes (plombs au légumes)
Bonjour , aujourd'hui je partage avec vous une recette algérienne le berkoukes qu'on retrouve aussi au maroc c'est un genre de couscous plus gros il est roulé a la main de ...

Dolma courgettes et pommes de terre farcies
Dolma est un des plat Algériens de légumes farcies a la viande on peu varier toute sortes de légumes pommes de terre courgettes poivrons aubergines ext…. on peu aussi la ...

m'hamar au citron confit
Ingrédients: pour environ 500 gr de viande de veau ou d’agneau ou même poulet selon vos gout un oignon couper en quatre un bâtonnet de cannelle 1/2 cuil a c de curcumin sel , ...

Tajine el machmach (mechmachy ) plat traditionnel Algérien
ingrédients(difficile de vous donner les mesure exacte je fait de mon mieux ) ingrédients pour la sauce: pour environs 500gr de viande de mouton ou de veau ou bien du 1 ...