Tajine hout / tajine de poisson...sans poisson!! INGRÉDIENTS
500g de viande maigre ,hachée.
1 cas de beurre rance(smen)de bonne qualité(surtout pas l industriel)
1cuillére à soupe d huile d olive extra vierge
2 oignons finement émincés
3 gousses d'ail ...
Tadjine El Khoukhe ( "Les pêches " - Plat Traditionnel Algérien ) Ingrédients
pour la sauce:
Viande d'agneau ou poulet
250 gr de viande hachée ( ou fromage fondu ou les deux )
1 poignée de pois chiche tremper la veille
1 oignon émincé
sel,poivre , cannelle
huile
...
Tajine boeuf aux haricots verts olives Ingrédients: Pour 6 personnes.
1 kg de viande de boeuf
1/4 de verre à thé d'huile
1 tomate épluchée et coupée en dés
4 gousses d'ail écrasées
1 gros oignon
1/4 de cuillère à café de ...
Tajine de boulettes viande hachée champignons et olives - 350g de viande hachée
- 200g de champignons frais
- Olives vertes
- 1 oignon
- Persil
- 1 gousse d'ail
- l'huile d'olive
- 1 cuillère a café de Paprika
- 1/2 cuillère a café de ...
Tajine merguez, cuisine tunisienne. Les ingrédients:
350 gr de viande hachée
3 a 4 oignons hachés
1 citron confit et demi
50 gr de câpres
1 c a soupe et demi de concentrée de tomates
1/2 c a soupe de ...
Saikouk ou Sekouk Bel Lben / Couscous à la semoule d'orge (belboula) au petit lait Ingrédients:
pour 4 personnes
250g de semoule de couscous d'orge
1/2 litre de petit lait (lben)
2 càs de beurre ou Smen (beurre clarifié)
1 càs d'huile d'olive ou l'huile de table
Du sel
Préparation:
Mettre le ...
Couscous au Lait et à la Courge sans Viande
Ingrédients :
500 gr de couscous ( de semoule d'orge pour moi )
2 càs de beurre
Eau
Sel
2 càs d'huile
Pour la sauce :
Eau
Un oignon
1 càs bien bombée ...
Couscous Kabyle Aux Légumes Vapeur Amekfoul Facile
Ingrédients :
250 g de couscous moyen ( moi j'ai utilise de la semoule d'orge )
1 carotte
1 pomme de terre
1 navet (Facultatif)
Une poignée d'haricot vert
Une poignée de petits ...
Riz aus légumes Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 3 verres de riz
- 1 courgette
- 2 oignons
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ...
LES LENTILLES EXPRESS RECETTE RAPIDE ET FACILE À FAIRE L’a’adess, chorba aux lentilles
Ce plat réconfortant par excellence est l’une des préparations phares de l’hiver dans les foyers algériens. Il s’agit d’une soupe de lentilles que l’on peut préparer avec ...
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse
Ingrédients pour 4 personnes
360g de tagliatelles poids cuit ou pâte fraîches
250g de blanc de poulet
250g de champignons frais de Paris
2 ...
Poulet à l'ail et au miel ! Dîner prêt en 15 minutes Recette et ingrédients :
0:00 – Introduction
0:01 – 2 poitrines de poulet
0:48 – Sel
0:58 – Poivre noir
1:26 – Farine tout usage
1:52 – 40g de beurre
2:15 – 3 gousses d'ail
3:12 – Oignon ...