Couscous Kabyle Aux Légumes Vapeur Amekfoul Facile

Ingrédients :


250 g de couscous moyen ( moi j'ai utilise de la semoule d'orge )
1 carotte
1 pomme de terre
1 navet (Facultatif)
Une poignée d'haricot vert
Une poignée de petits pois
De l'huile d'olive +ou- 5 càs
Du sel et du poivre.
3 oeufs durs pour la décoration ( facultatif )



Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min Total : 60 min

Préparation :


Commencer par laver et couper les légumes en petits dès pour la carotte, navet et pomme de terre.
Couper les haricots vert en 3 ou 4 si ils sont très longues .
Préparer le couscoussier pour cuire les légumes à la vapeur.
Couvrir et laisser cuire sans remuer à la cuillère.
Verser la préparation dans un bol, saler et ne pas trop mélanger car les légumes en dès sont fragile et pour ne pas les écraser.
Préparer votre couscous comme à votre habitude si vous êtes débutants voici la recette ici .


Le couscous est prêt , alors verser les légumes et arroser d'huile d'olives et remuer délicatement.
Servir chaud décoré d'oeufs durs et déguster avec une tasse de lben.


Bonne réalisation et bonne dégustation ....