Couscous d'automne
Ingrédients : 500 g de viande rouge (agneau ou veau) 500 g de couscous fin Les légumes : 1 poignée de pois chiches trempés la veille 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 pommes de terre ...

Loubia à la coriandre
Ingrédients : 400 g de haricots blancs trempés la veille 1 morceau de viande rouge (agneau ou veau) 2 oignons de taille moyenne 2 tomates sans la peau mixée 1 CS de ...

Tajine d’agneau aux figues & au noix de Choumicha
Un plat riche en saveur, exquis et agréablement subtil en bouche, destiné aux amateurs du sucré-salé ! Un tajine Hlou aux figues séchées et aux noix qui ornera à merveille ...

Côtelettes d’agneau marinées au four
Des côtelettes d’agneau marinées aux épices cumin, paprika, gingembre, curcuma, ail et persil cuites au four, une simple façon de préparer un repas sans se prendre la tête ! J’adore ...

Couscous royal express (sans couscoussier)
Couscous royal facile et rapide à réaliser pour le plus grand bonheur des papilles, des graines de semoule semi complète cuites en 5 minutes accompagnées de légumes et de trois ...

Tajine d’agneau aux petits pois artichauts & fenouils
Tajine d’agneau aux petits pois artichauts fenouils et citron confit un des savoureux plats mijotés que j’adore préparé pour ma petite famille, un met complet sain et équilibré riche en ...

Tajine d’agneau aux petits pois artichauts & fenouils
Tajine d’agneau aux petits pois artichauts fenouils et citron confit un des savoureux plats mijotés que j’adore préparé pour ma petite famille, un met complet sain et équilibré riche en ...

Tajine d’agneau aux coings caramélisés
Un savoureux Tajine d’agneau aux coings caramélisés au miel et à la cannelle (Tagine Sfarjel طاجين السفرجل) que je partage avec vous aujourd’hui, un des plats traditionnels alliant avec merveille ...

Le Aïn Sbaniouria
Ingrédients 700 g de blanc de poulet Au minimum 20 g de beurre (tu mets en mettre plus, ce sera plus tendre) 3 gousses d’ail 3 œufs Gingembre en poudre Sel, poivre Quelques branches de persil Préparation Commence par ...