Algérie - Les plats

Le couscous fait maison, on essaye ?



Le couscous fait maison, on essaye ?
Le couscous, on l’aime et on le malmène ! Un emblème de la cuisine familiale qui en voit des vertes et des pas mûres ! Du choix des grains aux produits de base, tenez-le vous pour dit, un bon couscous, cela se respecte ! Depuis le choix des semoules aux épices, comment s’initier à cet art délicat ? Réponse avec Hassan Charach, enfant de Ouarzazate et créateur de l’enseigne "Au souk" en Brabant Wallon.

Recette du couscous aux 7 légumes (VIA LE LIEN: https://www.rtbf.be/lapremiere/emissions/detail_bientot-a-table/accueil/article_le-couscous-fait-maison-on-essaye?id=10685052&programId=302)


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