J'avais préparé du pain ce jour là, le repas n'étant pas prêt, l'un des enfants s'est amené ( ma Lina), elle était affamée et devait retourner pour des TD, la fac de médecine , çà ne pardonne pas!! Donc, elle s'est improvisé un hamburger à sa façon avec les petits pains tout juste sortis du four
La garniture est tout ce qui a de plus simple
Des oeufs brouillés, pour 2 hamburgers
4 oeufs
1 cs de lait
1 noisette de beurre
une pincée de persil
sel/poivre
harissa au goût
battre les oeufs avec le lait, sel/poivre, persil et beurre
cuire l'omelette, ne pas l'assécher
garnir votre pain sur une couche d'harissa maison ICI, au goût comme ma fille, à la maison , on est amateur de piquant!
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Posté Le : 21/02/2015
Posté par : cuisinealgerienne
Source : http://cuisinedezika.canalblog.com/