Confiture d'écorce de pastèque
Ingrédients 1kg de tranches de pastèque 300g de sucre fin De l'eau 1 zeste en ruban de citron Préparation : 30 minutes Cuisson : 80 minutes Préparations Couper l'écorce de pastèque en gros dés réguliers ...

Confiture de raisins
Ingrédients 1kg de raisins blancs 250g de sucre De l'eau De l'eau de fleur d'oranger. Préparation : 30 minutes Cuisson : 75 minutes Préparations Choisir de beaux raisins fermes. Les laver délicatement de nombreuses fois ...

Confiture de poires
Ingrédients 1kg de poires fermes 1 jus de citron 300g de sucre fin De l'eau. . Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Préparations Commencer par peler les poires en conservant la tige. Les ...

Confiture de pêches
Ingrédients 1kg de pêches jaunes De l'eau 250g de sucre fin. Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes Préparations Choisir de belles petites pêches pas trop mûres et jaune de préférence. Les plonger ...

Confiture de nèfles
Ingrédients 1kg de nèfles 300g de sucre De l'eau 2 à 3 paquets de sucre vanillé ou le jus d'un citron. Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Préparations Les nèfles doivent être bien ...

Confitures de fraises
Ingrédients 500g de fraises 200g de sucre cristallisé 1 jus de citron De l'eau. Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Préparations Choisir de belles fraises pas trop mûres et parfumées. Les équeuter. Les passer ...

Confitures de figues
Ingrédients 1kg de figues rouges intactes 100g de sucre fin De l'eau De la paraffine. Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Préparations Prendre les figues fraîches entières avec leur peau ainsi que le ...

Confiture de courges
Ingrédients 1kg de courges à écorce blanche 1 citron 500g de sucre fin De l'eau 1 bâton de cannelle 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger. Préparations Choisir des courges dont la forme est allongée, à l'écorce ...

Confiture de citrons
Ingrédients 500g de gros citrons à peau épaisse et coupés en 4 150g de sucre De l'eau. Préparation : 45 minutes Cuisson : 90 minutes Préparations Dans un premier temps, zester à la râpe ...