Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Le gâteau brésilien au chocolat
    Le gâteau brésilien au chocolat
    Ingrédients pour un gâteau Despacito au chocolat de 8 personnes : Pour le biscuit cacao : 3 œufs 80 g de sucre en poudre ...
  • Pudding à l’orange
    Pudding à l’orange
    INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes beurre et sucre pour le moule 2 oranges non traitées, blondes ou mi-sanguines 1 citron non traité 100 g de beurre ramolli 175 g de sucre 4 œufs, blancs et jaunes séparés 40 g ...
  • Les crêpes maison sont magnifiques
    Les crêpes maison sont magnifiques
    Faciles de préparation et trop délicieuses ! ...
  • Les crêpes à la confiture de figues
    Les crêpes à la confiture de figues
    Ingrédients 4 personnes Pour la pâte à crêpes : 5Oeufs extra-frais 250g Farine 50cl Lait 2cuil. à soupe Sucre en poudre 20g Beurre demi-sel 20g Pour la cuisson Calories = Elevé Pour la garniture : Confiture Sucre en poudre 1Citron Calories = Elevé Étapes de ...
  • Kadid ou Khli3 plat favori des algériens à une certaine époque
    Kadid ou Khli3 plat favori des algériens à une certaine époque
    Le kadid est une viande séchée au soleil pendant plusieurs jours, imprégnée d’épices Ingrédients : Viande « Plat de côtes » Sel Epices au choix Huile Préparation : Couper votre viande en guirlande, cela facilitera le séchage Faire ...
  • Le pain maison (Khobz eddar) fait grossir : idée reçue ou pas ?
    Le pain maison (Khobz eddar) fait grossir : idée reçue ou pas ?
    Pendant plusieurs années, le pain était un aliment à bannir de son régime alimentaire. La raison ? Il était synonyme de prise de poids. Mais aujourd’hui, les choses ont changé ...
  • Recette Pitas (pains grecs à garnir)
    Recette Pitas (pains grecs à garnir)
    Ingrédients Nombre de pitas - 10 500 farine blanche 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 25 cl d'eau tiède Préparation Temps Total : 2h25 Préparation : 1h45 Cuisson : 40 min Mettre la farine ...
  • Les Joyaux de sherazade : Baghrir express facile et inratable
    Les Joyaux de sherazade : Baghrir express facile et inratable
    Ingredients 500 g de semouline ( semoule extra fine) 60 g de farine 1 bonne c à c de levure boulangère 1 litre d'eau tiède 2 paquets de levures chimiques Du sel Instructions Dans un grand saladier, mettez ...
  • Recette Baghrir de Tlemcen
    Recette Baghrir de Tlemcen
    Ingredients 500 g de semouline ( semoule extra fine) 60 g de farine 1 bonne c à c de levure boulangère 1 litre d'eau tiède 2 paquets de levures chimiques Du sel Instructions Dans un grand saladier, mettez ...

  • Sbiâat Laâroussa
    Sbiâat Laâroussa
    Spécialité ancienne du centre d’Algérie servie dans les fêtes. Ingrédients viande hachée œufs fromage persil dioul huile Préparation Mélanger viande, œufs, fromage et persil. Rouler la farce dans des feuilles de dioul en forme de doigts. Frire jusqu’à coloration dorée. Servir avec ...
  • Sekrane Tayeh fi Droudj
    Sekrane Tayeh fi Droudj
    Nom très ancien et humoristique de la cuisine algéroise signifiant « l’ivrogne tombé dans l’escalier ». C’est un plat composé de boulettes de viande frites plongées dans une sauce épicée. Ingrédients ...
  • Gritliya
    Gritliya
    Ancien plat citadin d’Alger proche d’un tajine sucré-salé. Ingrédients 500 g viande d’agneau ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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