Algérie - Pâtisserie

Le gâteau brésilien au chocolat



Le gâteau brésilien au chocolat


Ingrédients pour un gâteau Despacito au chocolat de 8 personnes :

Pour le biscuit cacao :

3 œufs
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
80 g de farine
1 sachet de levure chimique (11 g)
25 g de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel

Pour le sirop d'imbibage :

1 pincée de vanille en poudre ou 1 cuillère à café de café soluble
1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
40 g de sucre en poudre
10 cl de lait

Pour la mousse au chocolat :

33 cl de crème liquide entière bien froide
50 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait


La préparation , c'est par ici:

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/04/le-gateau-despacito-bresilien-au-chocolat.html




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Très bonne recette Juste un truc, moi , pour le chocolat et le sucre ,je diminue les quantités
aprincess - alger
17/01/2021 - 422284

Commentaires