Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Chbah essafra
    Chbah essafra
    Ingrédients pour le tajine hlou: viande de mouton des pruneaux séchés des abricots secs des raisins secs ...
  • La recette algéroise de l'ham lehlou
    La recette algéroise de l'ham lehlou
    La liste des ingrédients 250 g de gigot d'agneau. 1 pincée de sel. 40 g de beurre. 5 morceaux de sucre. 3 cuillères à soupe d'huile. 1/2 verre à eau de fleur d'oranger. 1 verre d'eau. 1/2 cuillère ...
  • Boules au fromage
    Boules au fromage
    Ingrédients : 8 Pers. 175 ml de lait 100 g de beurre 1 oeuf 5 g de sel ...
  • Mousse de fraises
    Mousse de fraises
    Ingrédients: 400 g de fraises, 4 blancs d’œufs, 25 cl de crème fraîche, 100 g de sucre glace, jus d’1 citron Préparation: Lavez et équeutez les fraises, égouttez-les. Gardez quelques-unes pour la ...
  • Fabriquer sa moutarde, c’est possible
    Fabriquer sa moutarde, c’est possible
    1- Il vous faudra un moulin à épices pour faire une farine très fine à partir des graines. 2- En fait, les graines de moutarde ...
  • Pancakes- La recette
    Pancakes- La recette
    Ingrédients (6 personnes): 50G de beurre coupé en morceaux300G de lait2 Œufs30G de sucre en poudre200G de farine1 Sachet de levure de blé 1 Pincée de sel Préparation: Recette à réaliser au thermomix. Mettre ...
  • Les spaghetti Alla Carbonara , LA recette !
    Les spaghetti "Alla Carbonara", LA recette !
    Ingrédients 400 g de spaghetti (pas trop fins) 150 g de pecorino romano DOP 3 càs d’huile d’olive ...
  • CRÈME AUX 3 AGRUMES
    CRÈME AUX 3 AGRUMES
    Ingrédients 1 citron – 1 pamplemousse – Chantilly – 1 mandarine - 1 gousse de vanille – 1/2 litre de lait – 80 g de sucre - 80 g de farine – 5 ...
  • Préparer la galette au feu du bois à l'étranger
    Préparer la galette au feu du bois à l'étranger
    Quand vous êtes à l'étranger, vous avez toujours envie de faire quelque chose qui vous rappelle l'odeur de votre pays, l'odeur de votre tendre mère, et le meilleur exemple en ...

  • Sbiâat Laâroussa
    Sbiâat Laâroussa
    Spécialité ancienne du centre d’Algérie servie dans les fêtes. Ingrédients viande hachée œufs fromage persil dioul huile Préparation Mélanger viande, œufs, fromage et persil. Rouler la farce dans des feuilles de dioul en forme de doigts. Frire jusqu’à coloration dorée. Servir avec ...
  • Sekrane Tayeh fi Droudj
    Sekrane Tayeh fi Droudj
    Nom très ancien et humoristique de la cuisine algéroise signifiant « l’ivrogne tombé dans l’escalier ». C’est un plat composé de boulettes de viande frites plongées dans une sauce épicée. Ingrédients ...
  • Gritliya
    Gritliya
    Ancien plat citadin d’Alger proche d’un tajine sucré-salé. Ingrédients 500 g viande d’agneau ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
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  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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