Gastronomie du M’Zab: Les raquettes des figues de barbarie refont surface
Les habitants de la région du M’Zab, soucieux de pérenniser les pures traditions culinaires ancestrales, continuent d'utiliser les raquettes des figues de barbarie (cactus), comme légume pour préparer les plats ...
qui peu deviner ? c'est un régal ce plat pour ceux qui savent le préparer et nom le sortir d'une boite!!!!!!!!! ...
Jijel - Le poisson en fête
Nonobstant sa rareté et donc sa cherté, le poisson a eu droit, jeudi dernier, à l’hôtel Kotama, à Jijel, à une véritable fête dédiée aux amateurs des plats succulents à ...
Bourek un plat magnifique ...
QUI VEUT UN CONSEIL EN GASTRONOMIE LES ANCIENS CUISINIERS ?CHEFS DE CUISINE OU STAGIAIRES PASSES EN FORMATION SOUS MA RESPONSABILITÉ SE RECONNAITRONS EN MOI . ...
MOI DANS MON DOMAINE LE REGARD.LA DÉGUSTATION ENFIN PRÉSENTER LE PLAT ...
UN COUSCOUS Une Gassaa de couscous à Boussemghoune, un véritable plat traditionnel, bon appétit les amis.. ...
Pommes de terre en cubes rôties au four avec poulet, oignons et fines herbes 🌿🍗🥔 Ingrédients (pour 4 personnes)
4 grosses pommes de terre
2 cuisses ou ...
Salade Tomate – Oignon Rouge – Huile d’Olive – Vinaigre : Un Trésor Santé Une simple salade à base de tomates, d’oignons rouges, d’huile d’olive et de vinaigre n’est pas seulement délicieuse : c’est un concentré de nutriments et un allié pour la santé.
🍅 ...
Sardines au Four : Entières ou Vidées ? Les sardines sont l’un des poissons les plus appréciés de la Méditerranée. Riches en oméga-3, en calcium et en protéines, elles sont une excellente option pour un repas sain et ...
LES LENTILLES EXPRESS RECETTE RAPIDE ET FACILE À FAIRE L’a’adess, chorba aux lentilles
Ce plat réconfortant par excellence est l’une des préparations phares de l’hiver dans les foyers algériens. Il s’agit d’une soupe de lentilles que l’on peut préparer avec ...
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse
Ingrédients pour 4 personnes
360g de tagliatelles poids cuit ou pâte fraîches
250g de blanc de poulet
250g de champignons frais de Paris
2 ...
Poulet à l'ail et au miel ! Dîner prêt en 15 minutes Recette et ingrédients :
0:00 – Introduction
0:01 – 2 poitrines de poulet
0:48 – Sel
0:58 – Poivre noir
1:26 – Farine tout usage
1:52 – 40g de beurre
2:15 – 3 gousses d'ail
3:12 – Oignon ...