Algérie - Les plats
  • Tajine tunisien du placard (poulet et petits pois)
    Tajine tunisien du placard (poulet et petits pois)
    Ingrédients Tajine tunisien du placard (poulet et petits pois): - 2 blancs de poulet - 100 g environ de petits pois frais - 1 petit oignon - 50 g (disons une bonne grosse poignée) ...
  • L'émincé de dinde aux baies et aux champignons, potates épicées
    L'émincé de dinde aux baies et aux champignons, potates épicées
    Ingrédients L'émincé de dinde aux baies et aux champignons, potates épicées: - 4 pommes de terre moyennes, épluchées, coupées en quartiers, ébouillantées pendant 5mn, bien séchées et refroidies - 1CS de farine - ...
  • Tajine merguez
    Tajine merguez
    Ingrédients Tajine merguez: pour les "mergez" : -250 gr de viande hachée -1/2 cs de bonne harissa -tabil au goût -sel et poivre. - mélanger les ingrédients, former des mini mergez en les façonnant à la ...
  • Indian Lamb Curry
    Indian Lamb Curry
    Ingrédients Indian Lamb Curry: 500 à 600g de viande d'agneau en cubes 1 gros oignon rouge 2 gousses d'ails 3 tomates juteuses pelées ou 3 tomates d'une boite de tomates au jus ( conserve ...
  • Tajine de kefta aux oeufs
    Tajine de kefta aux oeufs
    Ingrédients Tajine de kefta aux oeufs: Pour les boulettes de viande : 1 kg de viande hachée 1 oignon haché 2 gousses d'ail en purée 2 CS de persil plat haché et coriandre fraiche hachée 1 ...
  • Pastilla au poulet et aux amandes
    Pastilla au poulet et aux amandes
    Ingrédients Pastilla au poulet et aux amandes: Préparation au poulet : 1 gros poulet de 1,5 kg coupé en morceaux ( cuisses, ailes, dos etc ... ) 1 petit bouquet de persil plat ...
  • Tajine de poulet aux olives et citron confits
    Tajine de poulet aux olives et citron confits
    Ingrédients Tajine de poulet aux olives et citron confits: Pour 4 à 6 personnes : 4 belles grosses cuisses de poulet (haut et bas de cuisses) 4 belles gousses d'ails réduites en purée 1 ...
  • Indian Chicken Curry
    Indian Chicken Curry
    Ingrédients Indian Chicken Curry: 3 grosses cuisses de poulet coupées en 2 (haut et bas de cuisses) 1 gros oignon finement haché 3 belles gousses d'ails réduites en purée 3 cc légèrement bombée de ...
  • Chicken Korma
    Chicken Korma
    Ingrédients Chicken Korma: pour 3 personnes : 3 cuisses de poulet entières (haut et bas de cuisse) 1/4 cup de noix de cajou non salées 1/4 cup d'eau bouillante 3 belles gousses d'ails 1 bonne cc ...




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  • restaurant sidi boussaid
    restaurant sidi boussaid
    Gérant : ayari hakim
    Adresse : : el mansoura sidi mabrouk sup
    Activités : restauration spécialités tunisiennes gastronomie méditéranienne
    ...



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