Algérie - Les plats
  • Tajine de poulet aux courgettes, carottes,tomates, abricots secs,(moelleux) et raisins secs.
    Tajine de poulet aux courgettes, carottes,tomates, abricots secs,(moelleux) et raisins secs.
    Ingrédients (4 personnes): 4 cuisses de poulet, 4 courgettes, 4 carottes, 2 oignons, 2 tomates,2 gousses d'ail, 30cl de bouillon de mouton, 1 sachet d'épices à tajine, 10 brins de persil, ...
  • TAJINE DE POULET AU MIEL ET FRUITS SECS
    TAJINE DE POULET AU MIEL ET FRUITS SECS
    Ingrédients (8 personnes): Ingrédients : 4 cuisses de poulet (cuisses et pilons séparés, ce qui fait 8 morceaux) 1 petite cuillère à café de quatre-épices 10 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1 ...
  • Tajine de calamars aux trois poivrons façon sétoise
    Tajine de calamars aux trois poivrons façon sétoise
    Ingrédients (2 personnes): 500g danneaux de calamars 1 poivrons rouge vert et jaune 1 oignon persillade 1 cube de legumes parfumé à la mediterrannée emiétté 1 verre de vin blanc 1 boite de tomate solis epices pour ...
  • TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS MAISON ET AUX OLIVES
    TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS MAISON ET AUX OLIVES
    Ingrédients (4 personnes): Pour les citrons confits: 1 coupelle d´eau et le même volume de sucre en poudre, 1 citron et demi. Pour le tajine: 1 kilo de pilons de poulet, 1 ...
  • TAJINE D'AUBERGINE A LA CHERCHELLOISE(chtitha badendjel)
    TAJINE D'AUBERGINE A LA CHERCHELLOISE(chtitha badendjel)
    Ingrédients (4 personnes): 1,5kg d'aubergine 1kg de tomates 1 tête d'ail 1 noix de graisse 2c à s d'huile Sel Poivre Eau Préparation: Faire revenir dans l'huile et la graisse les gousses d'ail entières,puis ajouter les tomates pelées et coupées ...
  • tajine aux citrons
    tajine aux citrons
    Ingrédients (6 personnes): 1 gigot d'agneau de 1k800g. 1 citron non traité.200g olives vertes dénoyautées.1oignon émincé 1gousse d'ail.sel poivre paprika piment doux en poudre 1cuil café de cumin en poudre 1 bouillon knorr spéciale tajine délayé ...
  • tajine
    tajine
    Ingrédients (3 personnes): 4 gros morceaux de viande poivre sel piment doux colorant alimentaire 2 tomates 1 oignons quelque olives persil et pruneaux Préparation: dans un plat a tajine mettre un peu d ...
  • Tajine de poulet au miel citron et basilic
    Tajine de poulet au miel citron et basilic
    Ingrédients (4 personnes): 600g de morceaux de poulet 1 citron 2càsoupe de miel quelques feuilles de basilic de l'ail de l'oignon du cumin melange d'epices a tajines Préparation: La veille faire mariner le poulet avec tout ...
  • Tajine de poulet aux pruneaux
    Tajine de poulet aux pruneaux
    Ingrédients (6 personnes): Tajine de poulet aux pruneaux Recette du site : Cuisine et vins de France Pour 6 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn Il faut : 1 blanc ...




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  • restaurant sidi boussaid
    restaurant sidi boussaid
    Gérant : ayari hakim
    Adresse : : el mansoura sidi mabrouk sup
    Activités : restauration spécialités tunisiennes gastronomie méditéranienne
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